사업, 산업
오븐 "선 라이즈"- 종류의, characteristics
사라 토프 브랜드 차별화에 위치한 빵집 산업용 장비의 러시아 업체 중. 오븐 "선 라이즈"당신이 sotnoshenie에 초점을 특히 사랑스러운 "가격 / 품질."
오븐 베이킹. 일반적인 요구 사항
빵해야의 배치를위한 열처리 장비 :
- C (300)로 (50)의 작동 챔버 내의 온도의 범위를 가변 할 수있다;
- 필요한 경우, 공기의 스팀 가습을 제공 할 수;
- 베이킹 빵 편안한 모양 L7 (모든 알려진 높은 "벽돌")에 대한 높은 실이있다;
- 조정 상하 가열 요소를 작동 vozmozmozhnost있다.
제빵 오븐의 기존 유형
따라서, 빵 오븐의 다음과 같은 유형의 생산에의 구분 :
- 계층. 오븐의 간단한 버전. 그것은 기존의 오븐처럼 보인다. 종종 1, 2, 3 층. 각 계층은 자율적이다. 연결의 유형 - 380 V.
- 로타리. 대규모 생산에 빵을 굽기 위해 사용됩니다. 트롤리는 "헤어핀"공백에 소성 분말 압연 된 실을 구성한다.
핀은 해내 로터리 킬른, 제품이 균일하게 구운된다. - 터널. "공장"생산 규모의 요소입니다. 터널 오븐은 컨베이어의 원리로 작동 - 시작 부분에 선이 연속적으로 냉각 및 포장 단계에 도달하기 위해 완전한 열처리 사이클과 "경로"의 끝을 받아야 반죽의 막대를 배치. 이러한 용광로는 기술 카드에 따라 조정할 수 있습니다 독립적 인 열 더듬이를 가지고있다. 즉, 상기 노 내부의 온도는 평면 또는 특정 기간 내에 변화 될 수있다.
- 요람의. 이름에서 자체는 용광로의 동작의 이해 원칙이다. 그것은 높은 성능과 에너지 소비의 완만 한 속도를 결합합니다.
계층 베이킹 오븐 "선 라이즈"
회사의 제품 범위에서 가장 인기있는 아이템. 파이와 요리를 굽기 위해 사용하는 자신을 구입 obschepta 많은 점 - 그들이 특성이 빵의 생산뿐만 아니라 그들을 사용할 수 ekspluatatsonnye 때문에 그들은 좋다.
- CPE-500. 이것은 다른 표면과 발생 - 아연 도금, 도장, 스테인레스 스틸. 첫 번째는 예산, 그리고 경험은 코팅에 영향을주지 않음을 보여줍니다. 이러한 용광로의 평균 가격 - 44,000 루블. 원피스는하지만, 3 개 개의 독립적 인 수평 계층으로 구성되어 있습니다. 이 기화하는 기능 (각 층의 전면에 물을위한 특별한 커넥터)를 갖는다. 전력 - 19.2 kW 급. 연결 유형 - 50 내지 350 C. 내부 해상도 카메라 380 개 V. 온도 범위 - 96.5 * 76 * 25cm가 여섯 개 트레이 (각각의 레벨에 대해 2) 70 * 46cm를 측정 완료된다;
- CPE-750 / 500.11. 전체 아날로그 CPE-500의 주요 차이 - 같은 수준이 아니라 세. 원하는 경우 불행하게도, 치수 선 공장 오븐 결여로 "선 라이즈"2 개 수준,하지만, 하나 개의 작업 모듈에서 서로에이 같은 오븐을 배치 할 수있다. 평균 가격 - 28,000 루블.
모든 용광로 공장은 블라인드 문과 유리 버전 모두에서 사용할 수 있습니다. 후자는 더 깨지기 쉬운, 그러나 좋은 카메라를 열지 않고 온도를 깨지 않고 조리 과정을 모니터링 할 수있다.
베이킹 빵 로타리 가마 "선 라이즈"
Musson 로터 모델은 사라 토프에서 공장 장비를 선물 회전 :
- 모델 350 실행 - 가스. 부하 당 형태 L7에 주석 빵 360 개를 구울 수 있습니다.
- 모델 250 MP. 실행 - 가스. 일괄 입자의 양 - 폼 L7 270 개.
- 모델 99 / 11-01. 실행 - 가스. 부하 당 형태 L7에 주석 빵 180 개를 구울 수 있습니다.
그것은 매우 비싼 베이킹 오븐이며, 가격은 70 만 루블의 평균입니다. 그렇지 않으면 보증을 수행하지 않습니다 - 또한, 장비의 총 비용의 약 20 %는 식물 전문가의 초기 출시 지불해야 할 것입니다.
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