거의 5 100 년 전 이탈리아 와인 메이커에 의해 달콤한 강화 음료 "아마레"라고 한, 창조되었다. 이 리큐어의 탄생에 관한 다른 전설이있다. 일부는 이별의 자신이 선택한 일에 선물로 완벽한 이탈리아어 하나님의 음료를 만들 것인지 묻는 메시지 사랑 이야기라고 생각합니다. 아마레 또 리큐어는 사랑하는 사람으로부터 분리의 참을 수없는 슬픔을 상징하는, 약간의 쓴 뒷맛으로 돌렸다.
이 음료의 생산을위한 기초는 아몬드 씨 추출물이다. 때때로,뿐만 아니라 살구 커널을 사용합니다. 해당 제품의 준비의 기술에 따르면 특별한 전처리를 받아야합니다. 돌 과일 나무가 포함되어 있다는 사실 시안화 수소산, 인체에 안전하지 않습니다 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다. 증류 과정에서 독성 물질의 분해를위한 산업 환경에서 포도 시럽 또는 사용 아몬드 오일을. 그리고 독특한 맛 사용 바닐라, 향신료의 종류뿐만 아니라 허브와 뿌리의 다양한 세트를 제공합니다.
처음에는 술은 사론 노, 롬바르디아의 작은 마을에서 이루어집니다. 그는 아마레 Disaronno 리큐어 불렀다. 시간이 지남에, 그것은 맑은 이탈리아의 다른 지역에서 할 시작했다. 수년에 걸쳐, 아마레 또 리큐르는 국가, 그것의 특징의 자랑이되었다. 각 지역의 생산은 특별한 방법에 따라 실시 하였다. 그러나 아몬드의 변화 신랄한 맛과 바닐라의 빛 향기가 남아 있었다. 점차적으로, 제품은 달콤한 음료의 팬들 사이에서 전 세계적으로 인기와 폭 넓은 인기를 얻었다.
아무것도 아마레 또 리큐르도 상점에서, 혼동 할 수 없습니다. 그것은 쉽게 특별한 사각 병으로 인식되고있다. 이 원래의 용기는 무라노 작은 마을의 자신의 시간 유리 제조에 발명. 지금, 당신의 눈을 닫아도, 당신은 당신의 잔에 부어 절대적으로 확신 할 수 있습니다.
음료 강도는 21에서 28 %이다. 이것은 주로 그들이 아마레을 마실을 결정합니다. 첫째, 때문에 설탕의 많은 양의 몸이 디저트를 설정하면 식사 후에 먹는 것이 좋다. 아마레는 때때로 차 또는 커피와 혼합. 다른 술과 마찬가지로, 그것은 유리에 신선도에 얼음 조각 몇 가지를 추가, 깔끔한 술에 취해 될 수 있으며, 다양한 종류의 칵테일을 준비하는 데 사용 될 수있다. 이들의 가장 간단한은 "아마 레토 - 커피"라고합니다. 허리케인 술을 부어 한 잔의 바닥을 확인하십시오. 그런 다음, 스택의 상단에 커피와 크림을 추가하고 신선한 체리와 접시를 장식합니다.
술은 어떤 첨가물없이 소비하는 경우, 포도, 사과 나 감귤류의 과일 간식을 잘 활용 같습니다.
마시는 방법 사전에 알고 무엇을 아마레 테이블에 선택. 이 리큐어 (는) 도심에 감귤류의 주스와 결합된다. 따라서, 그것은 디저트에 훌륭한 보완 역할을 할 수 있습니다. 더운 날씨에, 훌륭한 강장제와 청량 음료를 얻기 위해 추가 할 수 있습니다. 아마레는 종종 알코올 음료의 제조를위한 구성 요소의 하나로서 사용된다. 음료는 믹서기 휘저어 제조 냉장 안경 붓고. 조리법의 다양한 어떤의 욕망, 가장 까다로운 미식가를 만족합니다.