수확 된 자두. 어떻게 집 자두에서 만들어?

말린 자두 -뿐만 아니라 유용하지만 맛있는 말린 과일. 그는 탄수화물과 비타민으로 몸을 보충한다. 이 과일은 매우 즐거운 향기와 맛이 같은 말린 자두는 많은 요리에 추가됩니다. 그러나 부엌에서 사용하기 위해, 당신은 제대로 열매를 건조해야합니다. 어떤 요리에 자두를 대체하는 것은 불가능합니다. 어떻게 문서에서 설명하는 집에서 확인합니다.

자두의 유용한 특성

이 열매는 인기가 매우 유용합니다. 많은 주부는 원하지만 매화 가지 치기하는 방법을 모르겠어요. 결국, 모든 사람을 위해 사용하는 것이 필요하다. 그것은 많은 탄수화물, 셀룰로오스, 펙틴 물질, 유기산과 비타민이 포함되어 있습니다. 자두는 위장관을 지원하기 때문에, 헤모글로빈 및 내성 증가했다.

영양사는 체중 감량을 위해 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 말린 자두 - 좋은 완하제는, 그래서 변비를위한 우수한 치료이다. 사람이 감소 또는 증가 된 압력이있는 경우, 그것은 열매를 정상화.

어떤 사람들은 아침 식사 자두, 꿀, 견과류를 먹을 수있는 아침 경우, 하루 종일 효율성을 증가 있다고 생각합니다. 많은 요리사는 그것은 음식과 음료에 사용됩니다. 그것은 과일, 주스, 육류 제품을 조림 할 수 있습니다. 예를 들어, 구운 자두와 닭을 많은 주부 사랑. 말린 과일 접시의 도움으로 그뿐만 아니라, 맛있는 유용하고 향기 밝혀졌습니다.

어떻게 매화 건조를 선택

자두를 준비하려면 제대로 과일을 선택합니다. 당신이 매화 자두를 만드는 방법을 모르는 경우, 먼저 제대로 열매를 선택해야합니다. 구입 또는 목적, 하드와 소프트 과일을 위해 성장하는 것이 좋습니다. 벚꽃 매화, 헝가리어, 서양 자두의 우량 품종 : 건조 품종에 적합합니다. 그러나, 또한 건조에 적합한 많은 다른 종류가있다.

같은 자두와 같은 작은 과일, 전체 건조 할 수있다. 열매가 큰 경우, 반으로 잘라하고 그들로부터 구덩이를 제거하는 것이 바람직하다. 그 다음 과정은 속도가 향상됩니다.

에 관계없이 당신이 자두를 건조하는 방법, 그들은 신중하게 분류 할 필요가있다. 손상되거나 썩은 열매는 사용하지 않는 것이 좋다. 동시에 그들이 건조 할 수 있도록 과일, 거의 동일 선택합니다.

일부 자두 원시 남아있는 경우뿐만 아니라 그들은뿐만 아니라 준비 버릇. 그것은 다양한 방법으로 자두를 건조 할 수있다. 집에서 만드는 방법에 읽어 보시기 바랍니다.

태양 자두를 건조하는 방법

어떤 사람들은 가장 쉽고 가장 일반적인 방법이라고 생각합니다. 아니 모든 여자는 진짜 말린 과일을 얻기 위해 집에 가지 치기하는 방법을 알고있다. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

1. 거즈.
2. 자두.
3. 목재 시트.

그것은 반으로 잘라, 나무 시트 자두에 넣어해야합니다. 레이는 잘라. 그들이 거짓말을하지 않는 강하게 밀도 - 더 나은 prosushatsya이다. 당신이 매화 조각을 넣으면, 주스 배수 및 말린 과일은 수분이 밖으로 설정하지.

당신은 때 뜨거운 맑은 날 열매를 넣을 수 있습니다. 곤충의 열매를 숨기기 위해 거즈로 커버. 그들은 적어도 일 주일에 있어야합니다. 밤 습도를 증가하기 때문에 과일은 구내에서 제거해야합니다.

당신이 설정해야 하루에 과일 몇 번을 건조하는 과정에서. 그렇다면 그들이 균등하게 요리. 거즈가 많이없는 곤충과 유충에서 과일을 저장합니다 같은 건조 중 하나 단점이있다. 효과가 있지만 절망적 인 상황에서 방법. 많은 요리사는 다른 방법을 추천합니다.

오븐에서 매실을 건조

많은 주부들은 겨울 자두에 대한 수확합니다. 당신이 일에 열매를 확산 할 수없는 경우 어떻게, 집에서 만드는 방법? 오븐 - 그런 다음 두 번째 방법, 더 효율적이있다.

매실을 건조하기 전에 그들을 problanshiruyte. 이 작은 균열이되었는지 확인하는 것이 필요하다. 과일보다 효율적으로 건조 할 수 있도록 수분이 더 빨리 증발됩니다. 희게 매실은 3 분 이상하지 않아야합니다. 끓는 물에서 2 시간 장소. L.을 소다를 용해 솔루션의 과일에 넣어. 2-3분 그들을 잡고 제거합니다. 자, 수건으로 닦아와 과일을 1시 그들을 보자.

이 건조 여러 단계에서 수행된다. 60도까지 예열 오븐 5 시간에 과일을 배치합니다. 그런 멋진 매화를하자, 오븐의 전원을 끕니다. 그들은 오븐에서 적어도 5 시간 휴식을 취할 필요가있다.

그런 다음 70 개도에 오븐을 가열한다. 6시에 과일을 넣어. 이제 멋진 보자. 마지막 단계에서, 80 개도에 오븐을 가열 및 준비에 가져. 지금 당신은 알고 치기하는 방법을 오븐 집에서.

전기 건조기의 과일을 건조

자두를 요리하는이 방법을 사용해보십시오. 어떻게 자신의 경험 안주인 프롬프트의 가정을 확인합니다. 희게 오븐 경우와 같은 방법으로해야 열매를 건조하기 전에. 끓는 물에서 2 시간 장소. L.을 소다 저어. 이제 매화 솔루션을 너무 많이 넣다. 과일 컷 절반이 경우, 필요에 희게 그들도 없다.

하나 개의 레이어는 과일을 배치. 당신이 반 싱크가있는 경우 자두는 수분 유지에, 다음 그들을 잘라 놓습니다. 전기 건조기를 50도 돌립니다. 건자두 4 시간 이상하지 않습니다합시다. 그런 다음 냉각 열매에서 팬을 제거합니다.

두 번째 단계에서 60도 전기 건조기로 설정합니다. 이제 그들은 5 시간 동안 건조해야합니다. 두 번째 단계 후, 냉각 야채를 제거합니다.

세 번째 단계에서는 전기 건조기 (80)도 설정. 말린 자두 6:00 보자. 팔레트의 각 단계에서 잊지 마십시오 균일 한 건조 교환해야합니다. 이 마지막 단계입니다.

지금 당신은 집에서 자두를 만드는 방법에 대한 아이디어를 가지고있다. 간단하고 빠른위한 레시피. 당신이 전기 건조기가없는 경우에 따라서,이 사항을 고려하십시오 가능성이 가장 높은, 그것은 구입하는 시간이다.

집에서 훈제 자두를 만들려면

이 조리법은 맛있는 새콤 달콤한 말린 과일을 켜십시오. 그것을 확인하려면, 당신은 설탕의 절반 킬로 달콤한 자두 1kg과 물 400ml를가 필요합니다. 과일은 씨앗을 청소하고 반으로 잘라, 세척해야한다.

이제 시럽을 만든다. 물과 설탕 종기는 열을 줄이고, 같은 용량 매실에 배치. 당신은 시럽 과일 끓인다 및 해제해야합니다. 자두는 수건에 과잉 유체에 가서 누워, 지금 베이킹 시트에 넣어와 설탕을 뿌린다.

지금은 50 도의 온도에서 훈제 매화의 오븐에 넣어 수 있습니다. 심지어 건조를 회전하는 것을 잊지 마십시오. 자두는 3 단계로 준비했다. 12시간 1 위. 그런 다음 오븐을 끄십시오. 그들은 12 시간 동안 냉각 할 필요가있다. 그래서 2 번 이상. 훈제 매화 3 일 준비했습니다.

많은 주부 하루 말린 과일, 밤에 그들은 냉각 따로 설정합니다. 즉 요리의 모든 지혜입니다. 그것은 겨울에 잼을 조리하거나 식품에 말린 과일 추가 할있는, 맛있는 훈제 자두을 끈다.