소금 양배추, 요리법

양배추는 가장 일반적인 야채있는 모든 부엌에서 일년 내내 사용된다. 정기적으로 신선한 또는 절인에서 사용, 당신은 많은 영양분과 농축, 몸을 치유 할 수 있습니다. 따라서 유익한 특성을 잃지 않는다 아래의 제안과 좋은 맛이됩니다 양배추 조리법을 소금에 절인. 담그어 야채 작물이 모두 독립적으로 각종 야채를 추가하여 다양한 방법으로 할 수있다. 그것은 몇 가지 간단한 조리법 고려하십시오.

사탕무 1. 소금 양배추

재료 : 양배추의 일kg, 사탕무의 백오십g, 세 다진 마늘, 식초, 고수, 반 컵 베이 잎, 후추. 소금물은 물 1 리터 붉은 고추의 절반 작은 술, 소금 두 큰술, 설탕, 식물성 기름, 베이 잎과 백리향의 반 컵을하는 것이 필요하다.

소금물을 준비하는 데 필요한 모든 재료, 당신은 멋진, 끓여 그들에게 식초와 마늘을 추가해야합니다. 양배추는 잘게 수 있고, 줄기를 제거, 분기로 절단 할 수있다, 작은 조각으로 잘라 사탕무를 추가합니다. 제조 된 제품은 그릇에 배치 매리 네이드를 부어 사흘 동안 언론에 넣고, 그들은 실내 온도에 있어야합니다.

2. 짭짤한 패스트 푸드 양배추

재료 : 양배추의 이kg, 네 당근, 두 개의 사탕 무, 마늘의 열 정 향입니다. 소금물은 식물성 기름의 리터 당 물 한 잔을 할 필요가 물 한 잔 그녀 식초, 딜, 검은 후추의 두 큰술, 소금, 설탕 두 스푼에 이혼했다.

먼저, 미세났습니다 양배추, 당근, 사탕무, 그릇에 모든 믹스와 장소가 필요합니다. 소금물을하려면, 당신은 모든 재료를 혼합 그들에게 종기와 시원한를 제공해야합니다. 마늘, 양배추에 규정 된 매리 네이드를 부어 언론에서 하룻밤에 배치됩니다.

3. 소금 양배추 (보존 드레인의 첨가 처방)

성분 : 1, 후추, 정향, 계피 : 양배추, 5 매의 속도로 수행된다. 소금물은 설탕과 식초 물 한 잔, 소금의 팔십g 1 리터 필요합니다.

잘게 잘라 몇 분 동안 끓는 물에 드롭에 양배추 필요. 잘 익은 자두의 절개의 한면에 1 분간 끓인다.

단지 다섯 개 후추 다진 일부 계, 양배추, 자두, 프리믹스에 투입 부 ¼하는 염수로 충전되며, 뱅크 설정된다.

4. 콜리 염 (레시피 년)

먼저 각 분리 할 필요가 , 양배추의 잎을 항아리에 넣고, 끓는 물을 부어 바로 커버하고 30 분 동안 서 보자. 물 (물 네 컵 염화칼슘 한 컵)을 비워 내고 배추 시간 핫 염수 부어 한 후, 냉각 한 후, 상기 요크 아래 넣어. 이러한 제품을 유지하는 것은 얼음에 있어야합니다.

붉은 소금에 절인 양배추의 5

재료 : 양배추 중 10 kg, 신 사과 이kg, 소금 한 컵, 양파의 절반 킬로, 커민의 삼십g.

사과, 컷 청소 핵심에서 제거하고 스트립으로 절단해야합니다. 양파는 얇은 스트립으로 절단, 양배추 신코는 소금 frays. 그런 다음 모든 것이 그릇에 넣고 눌러 아래에 넣어 혼합, 사과, 양파, 커민이 추가되었습니다. 충분히 주스에 자신을 구별하기 때문에, 마리 네드에게 그것을 쏟아져 포함되지 않습니다이 짠 양배추 요리법.

6. PROVENCALE

재료 : 코 차니에 절인 양배추의 칠백g, 매실 장아찌의 이백g, 식물성 기름의 육십g, 싱크대 아래에서 마리 네이드의 사십g, 설탕의 육십g.

양배추 물 붓는, 설탕을 뿌리고, 작은 조각으로 잘라, 그것은 매실, 석유와 모든 것을 철저하게 혼합했다. 이 요리는 3 일 이상하지 않습니다하십시오.