선택하는 방법과 puer 정제를 양조하는 방법

우리 나라에서 차를 오랫동안 인기있는 음료이었다. 나는 러시아와 이국적인 존경 차 Puer를. 리뷰 그것의 매우 다른들을 수 있습니다 : 일부 단지 특이한 맛을 즐길 사람도 초과 중량을 제거하는 노력을 사용하여 많은 질병에 대한 치료, 누군가로합니다. 어떤 경우에는, 우리의 삶의 활약을 Puer. 이 문서의 목적은 - 올바른 선택하는 방법의 특징에 대해 이야기하는 차의 같은 푸 -erh 양조 정제뿐만 아니라 요리 시트의 뉘앙스와 차를 눌렀습니다.

Puer를 선택하는 방법

1. 당신이 차의 선택에 많은 경험이없는 경우도이 문제에 정통한 한 감정가를 참조하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우, 당신은 제조 연도와 제품을 제조 공장의 이름에주의 할 필요가있다. 오늘로서, 특히 인기있는 차와, 20 세기 80 년대 중국에서 생산. 공장 "Syanguan-Chaguan", "곤명 - Chaguan", "Menghai-Chaguan", 차 추출물의 제조 공정과 관심에 대한 그들의 책임 태도 알려진 "린캉 - Chaguan".
2. 누르면 차의 모양 봐. Puer 장기 노출은 붉은 갈색을해야하지만, 때로는 밝은 갈색 색조가 있습니다. 차의 다크 브라운 색상은 한 세 제품을 증언 할 수 있습니다.
3. Puer 또한 특별한 요구 사항이 적용됩니다 형성한다. 잎이 영향을했고, 어떤 이물질 안 - 구매하기 전에 누르는 것과해야합니다.
4. 10 년 이상 저장되어있는 차, 적은 무게를 가지고 있으며, 취성이된다. Puer 조밀하고 어려운 가장자리가 끊다 경우, 너무 많이 노출되지 않습니다.
5. 질적, 전투를 벌 모든 차 잎은 부드럽고 같은 크기이어야한다. 나쁜 약 - 고체 신장의 존재는 좋은 품질의 Puer 무딘 색상과 외국 파편의 존재를 나타냅니다.
6. 향수 선물 차 불순물과 맛을 포함하지 않아야합니다.

양조 Puer 정제

프레스트 Puer는 일반적으로 서로 다른 크기와 무게의 타일에서 판매. 그들 각각의 한 부분을 대표로 집에서, 쉬운, 작은 알약에서 사용할 수 있습니다.

Puer 정제를 양조하기 전에 물을 준비하는 것이 중요하다. 원시 Puer의 맛을 해치지 않기 위해 끓는 물을 기입하지 않습니다. 물은 90도 정도되어야합니다. 사전 증기 잊지 마세요 , 찻 주전자를 그와 함께 몇 분 동안 뜨거운 물을 붓는.

그래서, 매쉬 칼 태블릿과 찻 주전자에 혼합물을 부어. 전통적으로 세라믹, 점토, 유리 차 주전자를 사용합니다. Puer 처음 몇 초 동안 물을 채우고 다음을 쏟아 냈다. 이것은 먼지에서 오래 된 차를 취소하기 위해 수행된다. 이후의 각 용접 이상 몇 분 이상 지속, 모두 10가 될 수 있습니다. 그러나, 우리는 더 이상 양조 차, 더 쓴이 있음을 유의해야합니다.

양조는 Puer를 누르면

당신이 전통적인 Puer 맛 온 경우에, 당신은 큰 압출 판을 취득하여 미래를 위해 그들을 비축 할 수 있습니다. 양조 Puer 압축 차은 특별한 칼을 나눌 수 있어야하기 전에. 당신이 알아야 할 중요한 것은 - 차 타일 절단 할 수 없습니다. 칼도 두 3cm2 레이어 흩어 사용 및 분리 공정은 상기 플레이트의 에지로부터 시작할 필요가있다. 당신은 최고의 옵션에 도달 할 때까지 양조의 수는 경험적으로 결정했다. 또한 Puer "은 양조 Puer 정제"에서 전술 한 방식으로 양조. 당신이 볼 수 있듯이, 아무것도 복잡하지 않습니다.

양조 시트 Puer

아마추어 및 프로 페셔널은 잎 중국 차 Puer을 주셔서 감사합니다. 어떻게 완전히 맛을 표시하기 위해 차 이런 종류의 맥주를 양조하는 방법? 우선, 당신은 제대로 양을 계산해야합니다. 한 사람, 슬라이드 물 500 mL를 하나의 티스푼하십시오. 다음, 차 김이 차에 넣고는 양조 제공합니다. 이 경우, 제 차 잎은 나중에이 멋진 음료의 맛을 즐길 수있는 몇 분 안에 부어 할 필요가 없습니다. 이 차를 여섯이나 일곱 번 양조 할 수 있지만 오래 두지 않는 것으로 알려져있다. 한 시간 후, 맛 타트 쓴 것입니다. 중국이 차 유해 믿고 그것을 마시는하지 않는 것이 좋습니다.

몇 가지 팁

1. Puer를 들어 특별한 맛이 그릇에 젖은 같은 별도의 주전자를 구입하는 것이 좋습니다 후 다른 종류의 맛이 혼합됩니다.
2. 그것은 설탕 음료의 맛을 망치는 안된다.
3. 이 때문에 강한 강장 효과 자기 전에 Puer를 마시하지 않는 것이 좋습니다.
4. 그것은 결국 사라 혜택 때문에 차를 마시는 단지, 신선이 될 수 있습니다.
5. 스토어 Puer은 실온에서 어두운 곳에서 필요로했다. 다른 등급은 서로 분리 보관해야합니다.
6. 그들을 제거 그 차를 완벽하게 냄새를 흡수 잊지 마세요 것은 불가능하다. 따라서 Puer 멀리 향신료, 맛과 커피에서 거짓말을해야합니다.