생물 학적 활성 물질

생물학적 활성 물질 (환원 된 BAS)은 특정 농도의 유기체 (사람, 식물, 동물, 곰팡이) 또는 특정 세포 군에 대해 낮은 농도로 높은 활성을 갖는 특수 화학 물질입니다. BAS는 의학 및 질병 예방뿐만 아니라 본격적인 삶을 유지하는 데 사용됩니다.

생물학적 활성 물질 :

1. 알칼로이드 (Alkaloids) - 유기 성질 의 질소 함유 화합물 . 일반적으로 식물성 원료입니다. 기본 속성을 가지고 있습니다. 산에 물에 불용성, 다른 소금을 형성한다. 생리적 활동이 좋다. 다량의 복용량에서, 이것은 약 복용으로 가장 강력한 독극물입니다 - 의약품 (의약품 "Atropin", "Papaverin", "Ephedrine").

2. 비타민은 좋은 신진 대사와 본질적인 생명 활동을 위해 동물과 사람에게 필수적인 유기 화합물의 특수 그룹입니다. 많은 비타민은 필요한 효소의 형성에 참여하고 특정 효소 시스템의 활성을 억제하거나 촉진시킵니다. 또한 비타민은 생물학적 활성 식품 첨가물 로 사용됩니다 (조성에 포함됨). 일부 비타민은 음식으로 몸 안으로 들어가고, 다른 것들은 장의 미생물에 의해 형성되고 다른 것들은 자외선의 영향으로 지방과 같은 물질로 합성 된 결과로 나타납니다. 비타민의 부족은 신진 대사의 다양한 장애로 이어질 수 있습니다. 비타민을 몸에 조금씩 섭취 한 결과 발생하는 질병을 비타민제 (avitaminosis)라고합니다. 단점은 hypovitaminosis 및 hypervitaminosis의 과도한 금액입니다.

3. 글리코 사이드는 유기 성질의 화합물이다. 다양한 효과가 있습니다. 배당체의 분자는 두 가지 중요한 부분으로 구성됩니다 : 비당질 (aglycone 또는 genine)과 당분 (glycon). 의학에서는 항균제와 거담제로서 심장 및 혈관계 질환 치료에 사용됩니다. 또한 글리코 사이드는 정신적 육체적 피로를 풀고 요로를 소독하고 중추 신경계를 진정 시키며 소화를 개선하고 식욕을 증가시킵니다.

4. 글리콜로 알칼 로이드 (glycolloalkaloids) - 배당체와 관련된 생물학적 활성 물질. 이 중 다음과 같은 약물을 섭취 할 수 있습니다 : 코르티손, 하이드로 코르티손 및 기타.

5. 탄닌 ( 탄닌 시드라고도 함)은 단백질, 점액, 글루텐, 알칼로이드를 침전시킬 수 있습니다. 이런 이유로, 그들은 약에있는이 물질과 호환이되지 않는다. 단백질은 알부민 (항염증제)을 형성합니다.

6. 유성 기름은 지방산 또는 3가 알코올의 에스테르이다 . 일부 지방산은 신진 대사 에 관여하며 신체에서 콜레스테롤 의 분비를 촉진시킵니다 .

7. 쿠마린은 isocoumarin 또는 coumarin을 기본으로하는 생물학적 활성 물질입니다. 같은 그룹에는 피라노 쿠마린 (pyranocoumarins)과 푸로 쿠마린 (furocoumarins)이 포함됩니다. 일부 쿠마린에는 경련 방지 효과가 있고 다른 일부에는 모세관 강화 작용이 있습니다. 또한 쿠마린 항 정신병 제, 이뇨제, 큐라 제, 항균제, 진통제 및 기타 작용이 있습니다.

8. 비타민과 같은 미세 요소도 생물학적 활성 식품 첨가제에 첨가됩니다. 그들은 비타민, 호르몬, 색소, 효소의 일부이며, 단백질과 화학 화합물을 형성하고, 내분비샘의 조직과 기관에 축적됩니다. 사람에게는 붕소, 니켈, 아연, 코발트, 몰리브덴, 납, 불소, 셀레늄, 구리, 망간과 같은 미량 무기물이 중요합니다.

유기산 (휘발성 및 비 휘발성), 펙틴 물질, 안료 (착색 물질이라고도 함), 스테로이드, 카로티노이드, 플라보노이드, 피톤치드, 엑 디 존스, 에센셜 오일 등 생물학적 활성 물질이 있습니다.