비타민은 무엇을 구즈 베리입니까?

과일 베어링 나무 베리 구스베리의 다양한 중 가장 유용한 간주됩니다. 그 과일은 당분, 아미노산과 필수 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 그들 모두는 인간 유기체의 정상적인 기능을 위해 필요하다. 얼마나 많은 비타민 구스베리와 그 이점은 무엇입니까? 어떤 미네랄 새콤 달콤한 포도의 구성? 이들과 다른 질문에 대한 답변이 문서에 제시되어있다.

구스베리의 비타민 함량

이 에메랄드 베리 완벽하게 균형 잡힌 맛과 비타민과 미네랄 조성물. 구스베리는 높은 영양 가치가있다. 과일의 100g은 45 킬로 칼로리, 0.7 g의 단백질, 0.2 g 지방과 탄수화물 9.1 g을 포함합니다. 유기산 (말산, 타르타르산, 시트르산) - 베리 물로 구성되어 거의 85 %, 3 %식이 섬유가 1.3 %이다. 조성물 열매의 거의 10 %가 당류 (포도당, 과당, 수 크로스)에 속한다. 어떤 비타민은 구스베리에 포함되어 있습니다?

지금까지, 사람이 음식 (13) 비타민 매일 수신 할 중요한 것을 증명하고 8은 베리 구스베리에 일정한 양으로 존재한다. 열매에 함유 된 비타민 조성물 다음 비타민 A,뿐만 아니라 프로 비타민 베타 카로틴, 비타민 B1, B2, B6, B9, PP는 C, E. 이들 모두가 구현 및 신체 기능의 유지 및 그 조직의 갱신에 필요한 . 라틴어 번역 우연의 비타 의미하지 않기 때문에 비타민이 없다면, 사람들은 살 수 없다 "생명을."

테이블 : 노마는 구스베리을 비타민을

인간의 몸은 독립적으로 필요로하는 비타민을 합성 할 수 없습니다. 유일한 예외는 그들 중 일부입니다. 가장 중요한 비타민 그는 음식이나 특별한 복잡한의 일부로을 받아야합니다. 그들 중 대부분은 구스베리에 포함되어 있습니다. 비타민과 얼마나 어떤 종류의 테이블에서 볼 수 있습니다.

총 100g 또는 열매의 ½ 컵은 비타민 C. 다른 비타민에 대한 세 번째 매일 요구에 의해 작은 양 구즈 베리는 보상되지 않을 수 있지만 더 인간의 삶에 덜 중요하다.

비타민 A와 베타 카로틴

우연히 구스베리에서 비타민의 내용의 테이블은 프로 비타민 A, 베타 카로틴을 포함했다. 그것의 기능은이 프로 비타민의 비타민 활동은 레티놀과의 변환 후 발생하는 것입니다. 또한, 베타 카로틴은 강력한 항산화 제 및 면역 조절 작용을 가진다.

비타민 A는 시각 활동을 지원 성장 및 발달을 촉진하는 강력한 항산화 제이다. 본문이 비타민의 부족은 시력 저하, 성장 지연과 같은 요소를 나타내는, 면역력 저하.

구스베리 열매 100g의 비타민 A와 콘텐츠 프로 비타민 A (베타 카로틴) 일일 요건 4 %이다.

구스베리에서 그룹 B 비타민

과일 구스베리 8 비타민 B 즉시 5. B1, B2, 이들의 일일 필요로 1 % B9 코팅 B6 및 비타민 PP (또는 B3) 즉시 2 % 비타민 보충한다. 그들 모두는 수용성 그룹입니다. 빨리 그들의 부족은 적자로 발전, 그래서 몸은 일정한 순서대로 비타민을 얻을 수있다.

구스베리에 포함 된 비타민, 주요 기능은 다음 본문에 수행 :

• 비타민 B1 (티아민). 자신의 단백질, 지방, 음식으로 섭취 한 탄수화물을 통해 에너지 합성된다. 그는 단백질의 동화에 포함, 신진 대사 과정에 참여하고있다. 신경계, 지적 발달, 메모리에 긍정적 인 영향.
• 비타민 B2 (리보플라빈). 또한 적혈구의 형성 및 헤모글로빈의 합성에 포함한 모든 교환 과정에 참여한다. 그 결핍 즉시 피부 및 점막의 상태를 반영하고, 시야를 감소시켰다.
• 비타민 B6 (피리독신). 이것은 근육 건물 재료 (단백질) 생물 세포의 흡수를 촉진시킨다. 그것은 면역 체계의 개발과 항체의 형성에 직접적인 영향을 미친다.
• 비타민 B9 (엽산). 그것은 정상적인 세포 분열 및 태아의 발전을 촉진합니다. 바이탈 모든 임신 만 아기를 계획한다. 따라서 태아 기형 가능성을 피하고, 임신 I의 삼 분기 제제 선임. 그것은 면역 체계와 성장 발달에 영향을 미친다.
• 비타민 PP (B3) (니코틴산, 니코틴산). 모든 비타민의 가장 안정적인는 이후 사실상 높은 온도에 의해 파괴. 비 아미노산 트립토판 체내 합성.

면역의 안정적인 보호 : 비타민 C 구스베리에서

비타민 C는 인체에서 가장 중요한 중 하나가 될 것으로 간주됩니다. 탄성을 제공하는 결합 조직 단백질 - 그것은 엘라스틴 및 콜라겐의 형성에 참여한다. 또한 뼈와 치아의 강도에 대한 책임, 혈관 탄성 즉 다양한 감염에 저항을 증가, 상처의 빠른 치유를 촉진 피부를 개선, 신체의 면역을 강화한다. 비타민 C - 효과적인 수용성 항산화 제, 활성 산소로부터 세포를 보호.

비타민 C 성분의 33 %가 구스베리 일일를 망라한다.

다른 비타민 구스베리

비타민 E는 가장 강력한 지용성 항산화 제이다. 이 활성 산소에 의한 산화 적 손상의 모든 조직의 기초 세포막을 보호합니다. 그것은 마음을 안정시키고 심장 발작의 위험을 줄일 수 있습니다.

비타민 E는 인간의 일일 요구의 3 % 인 0.5 mg의 구스베리에 함유된다.

모든 비타민 구스베리는 chelovekaa 똑같이 중요하다. 만 함께 그들은 신체의 정상적인 기능을 보장합니다.

구스베리 미네랄 조성물 표

비타민뿐만 아니라, 구스베리는 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다.

미네랄과 비타민이 구스베리 인간 세포의 기능 및 산 - 염기 균형의 유지를 촉진한다. 2 %, 인, 철 - - 4 %, 요오드가 1 %, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 황, 크롬의 일 필요 커버 아연의 내용. 구리의 함량 (통상 13 %) 구즈 베리 다른 덤간에 동등한 방법.

구스베리의 일부로서 몰리브덴 (17 % 일일 값)을 갖는다. 요산의 교환의 조절을 행한다이 광물, 성기능 정규화, 단백질, 지방, 탄수화물의 흡수를 촉진시킨다. 일일 요구 사항을 커버 망간이 풍부 구스베리는 23 %입니다. 또한, 베리 부시 대통령의 과일에 칼륨이 많이, 마음의 안정 기능을 담당한다.

겨울에 비타민과 미네랄을 보존하는 방법

불행하게도, 구즈 베리 - 여름 베리. 겨울에 열매를 유지하기 위해, 잼을 삶은된다. 그러나 비타민 구스베리 요리 후 보존? 잼을 만드는 전통적인 방법에서 거의 완전히 비타민 PP과 많이 보존되어 있습니다 - 비타민 C. 다른 비타민은 소량에서 요리 후 남아 있습니다.

하지만 당신은 비타민을 저장하고 더 큰 범위 경우 요리 잼 차가운 방식에 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 단지 고기 분쇄기에 구스베리 트위스트 필요하거나 믹서기 들어온다 1의 비율로 설탕을 섞어 : 1. 비타민 잼을 준비하는 것은 냉장고에 저장해야합니다.