부드럽고 육즙 닭 가슴살 롤 : 조리법

닭의 롤 유방 오븐에서 제조 한 가스 렌지에 식물유를 다량 사용한다. 그것은 더 맛있는, 부드럽고 희박하기 때문에 오늘 우리는 첫 번째 옵션을 확인합니다. 또한이 원래 요리의 준비를 위해 당신이 자유 시간의 첫 번째 1.5 시간에서 필요로하는 것을 주목해야한다.

단계로 단계 제조법 : 롤 닭 가슴살을 계란과 녹색 양파

요리에 필요한 재료 :

• 냉장 닭 등심 - 650g;
• 저지방 마요네즈 - 4-6 큰 스푼;
• 닭 계란 크기 - 4 개.;
• 파 - 화살표 10-15;
• 고추 - 1/3 디저트 스푼;
• 말린 바질 - 1/2 디저트 스푼 ;
• 듀럼 치즈 - 90-110g;
• 요오드 소금 - 2/3 작은 술.

고기 제품을 준비하는 과정

닭 가슴살 롤 더 부드럽고 부드러운 만 신선한 냉장 고기를 사용해야했다. 그것은, 세척 피부와 뼈의 청소해야합니다 다음, 두께 1.7 센티미터의 큰 저수지로 절단. 충전과 롤을 형성 할 수 이러한 조각, 요리 망치를 억제하는 것이 바람직하다. 그 후, 등심 후추, 소금을 요구하고 계란이 때우는 완료 될 때까지 따로 설정됩니다.

충전의 준비 과정

닭 가슴살의 룰라는 어떤 소 수행 할 수 있습니다. 우리는이 목적은 계란을 구입하기로 결정을위한 것입니다. 그들은 경사 노른자 (5~8분)까지 소금 물에 끓여해야합니다. 그 후, 생성물을 냉수로 낮추어야하고 쉘 세정하고 거친 강판을 사용하여 분쇄. 이 요리는 다진 파, 저지방 마요네즈, 말린 바질과 강판 하드 치즈를 추가해야합니다 그에게 더 많은 영양을 설정합니다. 이러한 모든 제품은 철저하게 큰 숟가락을 혼합해야한다.

성형 요리의 과정

모든 요소가 처리 제조 한 후,이를 롤 바로 형성을 진행해야한다. 이렇게하려면, 커팅 보드에 고기 몇 구출 조각을 넣어, 다음 관대하게 준비된 채우기 전에 기름칠을. 다음 필레 꽉 롤에 랩 일시적으로 이쑤시개로 고정한다. 생성 비유 및 기타 반제품으로.

열처리

오븐에 닭 가슴살의 롤을 배치하기 전에, 호일 요리에 포장하는 것이 좋습니다. 그래서 더 빨리 요리와 많은 수분이 얻을 수있다. 따라서, 고기 요리 필레와 계란은 35~42분 200 도의 온도에서 구운해야합니다.

어떻게 테이블에 가져다

때 닭 가슴살 롤 (위 사진) 오븐에서 완전히 propechetsya, 도달 조심스럽게 접시에 호일과 장소를 제거 할 필요가있다. 제품의 모든 부분 냉각 후 장식 두께 청크 및 본 명으로 절단 할 것을 권장한다. 또한, 이러한 요리를 들어, 사우어 크림과 크림, 밀 빵, 야채 샐러드, 신선한 허브와 버섯 그레이비를 제출하는 것이 바람직하다.