라비 장비 : 제조, 성형 및 제조. 만두 생산 용 장비

현대 생활의 리듬이 너무 빨리 때로는 퇴근 후에 초등학교 유용 저녁 식사를 준비 할 시간이 충분하지 않습니다. 그리고 비록 많은 반제품의 생산을 그것에서 고통 있지만. 일련의 생산 "워밍업 행위는 (기름에 튀긴 삶은) 먹었다"매일 점점 더 많은 인기와 수요가됩니다. 당신이 당신의 자신의 사업의 보류를 얻으려면, 당신은 식품 산업을 선택해야합니다. 새로운 코트없이 당신이 가지 않는 휴일에 리조트에서 수행하지만, 배고픈 갈 수있는, 거의 누구나 동의 할 것이다. 구매자 그래서 당신은 항상있을 것입니다.

만두 - 수요가 높은 제품

집에서 모델링에 종사하는 주부의 단지 작은 비율입니다. 물론, 매장 만두는 자신의 부엌에서 사랑으로 만들어진 것들과 모든 비교로 이동하지 않습니다. 위에서 언급 한 바와 같이하지만, 요리 실험 시간이 갈수록이다 - 당신의 업무와 삶의 돈을 벌 필요가있다. 따라서, 반제품의 생산 - 신진 기업에 대한 좋은 아이디어. 라비 장비 -이 경우 비용의 별도의 주요 항목. 우리는 더 자세히이 문제를 고려하기 전에, 심지어 시작 위치를 알 필요가있다.

라비 생산 - 수익성있는 사업

이 아이디어의 장점은 무엇입니까 :

• 너무 많이 시작 자본 (라비올리를위한 장비 투자의 대부분을 소요).
• 계절적 요인의 부재.
• 해당 제품에 대한 높은 수요.
• 좋은 수익성.
• 의 구색의 추가 확장의 가능성 (이이어서 두 팬케이크, 패스트리 등. D. 수있다).
• 완성 된 제품에 괜찮은 마진.

경쟁의 높은 수준은 사업 아이디어의 단점에 기인 할 수있다. 그러나 품질의 제품을 출시, 당신은 아무 문제없이 틈새 시장을 찾을 수있을 것입니다. 그래서, 가게의 구멍 가게에서 단독 소유권, 검색 건물이 필요합니다. 다음으로, 라비올리 생산을위한 장비를 구입해야합니다.

우리는 먼저 큰 출점의 옵션을 고려하십시오. 즉 우리는, 실제로, 당신은 만두를 만들기에 필요한 장비는 무엇 알려 프로세스 체인, 살펴보고있다.

첫 번째 단계

그것은 해부 및 트리밍 시체를 가정한다. 당신은 당신이 나중에 대답 할 수있는 품질에 대한 소 천연 고기를 사용하는 경우에만입니다. 당신은 트리밍 공정 음식 스테인레스 스틸의 테이블이 필요합니다, 해부 시체의 후크뿐만 아니라 전문 나이프 세트. 이 모든 장비는 당신 만 루블의 평균 비용을 것입니다.

첫 번째 단계에서 우리는 또한뿐만 아니라 고기,하지만 밀가루를 처리합니다. 그것은 반죽을 반죽하기 전에 (체질) 청소해야합니다. 당신이 "구식"방법을 선택하는 경우 - 수동, 당신은 매우 어렵고 긴 얻을. 즉, 당신은 큰 화면을 사용합니다. 이 방법은 작은 상점에 적합합니다.

밀가루 작은 체를 구입하는 것이 좋습니다. 작은 모델 시간당 150kg의 용량을 갖는 시작. 이러한 장비 만두에 대한 22-25000 루블 비용. 예, 즐거움 싼 전화하지,하지만 당신은 육체 노동을 제공합니다.

두 번째 다리

여기에, 그냥 이전의 경우와 같이,이 개 공정은 격리됩니다. 우리는 다진 고기의 준비로 시작합니다. 이미 수행 한이 시점에서 고기. 그것은 좋은 필요 분쇄기를. 산업 단위는 큰 구색을 발표했다. 중국은 물론, 저렴한 가격에 만족. 그러나 유럽의 제조업체들은 더 높은 품질의 장비를 제공합니다. 원산지 및 장치의 전원 : 분쇄기 비용은 일반적으로 두 개의 매개 변수에 따라 달라집니다. 초등학교 분쇄기는 시간당 다진 고기의 약 120kg을 제공 할 수 있습니다. 하지만 가끔은이 큰 가게는 충분하지 않습니다. 라비에 대한보다 효율적인 장비를 찾아 볼 필요가있다. 시간 당 200kg - 고기 분쇄기의 가격은 25,000 루블, 출력을 시작합니다. "중국어"120kg에 용량을 위로 10-13000의 평균 비용을 것입니다.

만두 생산 용 장비, 가격이이 고기 믹서도 높다. 손 모델 만 비용 및 기계화 과정은 옵션의 비용을 제공 할 것입니다 - 30000에서.

그래서, 고기와 우리가 이해 고기, 지금은 반죽에 관한 것이다. 옵션도 있습니다. 가장 최적 - 반죽 시간당 150kg을 생산하는 장치. C 자 모양의, 블레이드, 지그재그 : 이러한 기계는 다른 혼합 도구를 사용할 수 있습니다. 평균 배치 시간은 15 분입니다. 만두의 생산이 장비는 얼마입니까? 가격은 36,000 루블의 평균입니다.

세 번째 단계

그것은 펠 메니의 직접 생산을 가정한다. 두 가지 옵션이 있습니다 :

• 특별한 장치 미니 워크샵에서 첫 번째 빈 형성 한 다음 전원을 doleplivayut 손입니다. 그러나, 그것은 또한 대기업에 적합합니다. 이러한 방법으로, 만두 프리미엄을 준비합니다. 이 옵션은 매력적인 낮은 가격입니다.
• 기계화 과정은 특별한 장치 제조 및 성형하고 sleplivanie 구입해야한다.

원칙적으로, 가격을 맞는 것 펠 메니의 성형 용 장비는 쉬운 선택합니다. 이 옵션 doleplivaniem에 매력을 예를 들어, 단위 형 JGL-135을 추천합니다. 이들 비용은 약 80 천 루블입니다. 약 10g - 하나의 기계에서 이름이 의미하는 135 라비, 그들 각각의 무게를 생산하고 있습니다.

그러나 가격 모델링 만두에 대한 보편적 인 장비는 매우 고가로 설명합니다. 예를 들어, 80 만 루블 가치 유닛과 수행 성형 자체 조각의 중국어 모델. 주목받는 기업은 금액을 압도 않을 수 있습니다.

네번째 단계

냉동 창고에서 완제품의 납품. 이 -18도까지 라비의 동결을 구현하고 냉장고에 배치하는 것이 필요하다. 이러한 장비는 또한 만두의 많은 비용이 든다. 우리는 냉동 저장에 필요한 모든 최소 비용에 대해 이야기하면, 20 만 루블에서 시작됩니다.

집에서 라비 장비

당신은 반제품 자신의 부엌의 생산을위한 작은 워크샵을 조직 할 수있는 장소를 선택하는 경우, 장비의 금액은 비용으로, 그러나 더 작아집니다. 당신은 수평 믹서를 구입해야합니다. 대형 공장에 적합한 고가의 모델에 돈을 지출 할 필요가 없습니다. 당신은 잘 적절한 구입 할 수 있습니다 집에 대한 믹서를 30,000 루블. 그것은 일괄 적 8kg 반죽을 출력한다.

다른 어떤 장비가 필요? 요약 자료 - 홈 비즈니스의 필수 속성. 누군가 이러한 인수는 불필요한 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나, 연습에서 볼 수 있듯이, 수동 오랫동안 반죽을 처리하는 것은 매우 어려운 일이다. 어떻게 이런 단위를 선택? 다른 작업의 종류와 샤프트의 폭을 Testoraskatki. 의 이러한 옵션을 살펴 보자.

그것은 어떤 크기에 따라 샤프트의 폭에서 당신은 결국 얻을 "그림". 작업 유형은 자신의 롤러 사이의 장소 여부 반죽을 표시하거나이 특별한 펜 설정해야합니다. 여기에, 너무 비싼 모델을 구입하는 필요는 없다. 예를 들어, 단순한 기계적 ImperiaTitania 15 센티미터의 축 폭 만 2000 루블 요한다.

민서와 가정용 냉동 장비

홈 모델은 판매 만두도 소량 생산에 적합하지 않습니다. 그러나 절망하지 않습니다. 심지어 모델의 이탈리아어, 적절한 성능은 약 25 천 루블을 위해 구입하실 수 있습니다. 그것은 고기 분쇄기 FIMAR (12) / S.에 관한 것입니다 시간에서는 고기의 160 킬로까지 스크롤합니다.

집에서 만두를위한 장비 냉동의 가격도 사업을 시작에 관심이 적어도 17,000 루블 비용을 것입니다. 이 400 리터 보유하고 가슴 냉동고 "눈이"의 비용입니다. 옵션과 더 비싼 있습니다. 예를 들어, 카메라 Polair 53 천 루블이지만, 용량 - 7백리터.

다른 옵션이 무엇

당신이 사업가의 직업을 배우고 싶어하지만, 더 자주 간단하게 만든 가정용 만두를 기쁘게하지 않으려면, 당신은 위의 모든 장비를 구입할 필요가 없습니다. 에 충분 전기 Pelmennica. 이 장치는 격찬을 받고, 여주인은 그의 많은 장점 그를 칭찬했다.

홈 elektropelmennitsa : 장점

• 생산의 고도의 생산 속도.
• 각 경단 이상적인 형상이다.
• 식사 준비는 많은 시간과 노력을지지 않습니다.

겁을 수있는 유일한 것은 - 가격. 그러나, 한 번 그런 일을 구입, 당신은 사랑하는 사람 맛있는 향기 라비 올 수 제 리를 부려 언제든지 할 수 있습니다. 이러한 장비 - 큰 선물. 그러나 선택하여 착각하지 말라?

중요한 기준

1. 세포의 수입니다. 기기의 성능이 더 나은, 더 많은. 그러나 이러한 장치는 종종 작은 부엌이 너무 복잡하다. 홈 모델은 시간당 제품의 약 14 킬로그램 숨은 참조로 추가 할 수 있습니다. 동의,이 가정뿐만 아니라 방문자뿐만 아니라 공급에 충분하다.
2. 재료. 가장 싼 모델은 품질을 추가하지 않습니다 플라스틱 구성된다. 최선의 선택 - 스테인레스 스틸 Pelmennica. 그리고 알루미늄 악기 반죽 스틱하지 않습니다.
3. 양식. 이것은 가장 중요한 기준이 아니다. 사각형, 원형, 그리고 다른 사람 : 당신이 부엌의 상황에 대해 우려하는 경우, 당신은 당신이 선택하는 어떤 모양을 미리 Pelmennica에 고려해야한다.
4. 세포의 크기입니다. 표준 버전 - 5 5 센티미터. 서로 다른 특성을 가진 버전을 원한다면,이 너무 될 것입니다.
5. 보조 소자. 그들의 존재는 항상 단위의 비용에 영향을 미친다. 그것은 고기 숟가락, 등등 노즐, 미끄럼 방지 발과 모든 종류의 수 있습니다.
6. 가격. 집에서 만두 성형 기계는 다른 비용이다. 프로세스가 자동화 된 경우, 15 천 루블에서 그런 즐거움이다. 당신은 특별한 펜을 사용하여 반죽을 스크롤해야하는 경우 옵션을 선택하고 2000을 찾을 수 있습니다.

elektropelmennitsey를 사용하는 방법

이것은 더 큰 문제가 없다. 당신은 달걀, 물과 밀가루 반죽과 소를 요리해야합니다. 준비 직물 층은 대략 동일한 부분으로 나누어진다. 저점의 특별한 형태에서 소를 배치했다. 반죽 시트는 또한 장치에 삽입된다. 출구에서 당신은 당신이 쉽게 조각 제품으로 나눌 노치에있는 내부 다진 고기 캔버스 만두를 얻을. 펠 메니 안주인의 성형에 대한 이러한 장비는 실제 구원을했다. 시간이 통과되면 당신은 그들의 가구를 공급 채울 수있을 것입니다.

연구 결과

따라서, 펠 메니의 성형 용 장비 - 부엌에서 필요한 것. 이 산업 규모에 생산을하고 싶지 특히 기업이다. "만두"비즈니스, 연습 쇼, 유익하고 비용 효율적인. 이 25000. 달러의 시작 자본으로 배치 할 수있다 미니 - 쇼핑. 이러한 투자 8 개월의 평균 오프 지불합니다. 그리고 당신은 순이익을 받기 시작합니다. 당신은 라비올리 및 만두 생산 용 장비를 구입, 추가 제품 범위를 확장 할 수 있습니다.

자신의 부엌과 산업 규모 당신에게 행운을 빕니다. 중요한 것은 - 결정하고, 당신은 성공합니다.