둑 중개상과 고기 품종 : 사진과 가장 유명한 황소 품종의 개요

모든 젖소의 품종은 고기, 유제품, 육류 및 유제품 : 세 가지 주요 그룹으로 나누어집니다. 물론, 가축의 가장 인기있는 종류의 두 번째입니다. 그러나, 농장에서 젖소의 고기를 자주 개최했다. 동물의 품종, 많은있다. 가장 인기있는 러시아 다섯입니다.

주요 분류

고기 품종 황소, 차례로, 아르 분할로 세 가지 주요 그룹 :

• 영국 출신. 이 그룹은 애버딘 앵거스, 갤러웨이, 헤 리퍼 드와 Shorthorn 품종이 포함되어 있습니다. 이 종의 주요 특징은 소 조숙입니다. 이 그룹의 가장 좋은 고기 품종 송아지 - 헤 애버딘 앵거스.

• 프랑스 - 이탈리아어 기원 - 빛 아키텐, 샤로, 메인 - 앙주, kianskaya, markidzhanskaya, 몬 트, 멘탈. 이 종의 일반적인 특징은 무거운 늦은 숙성 간주됩니다. 이 그룹의 송아지 고기에 너무 많은 지방이 포함되어 있습니다.

• 그들로부터 파생 된 새로운 유형의 Zebuvidnyh. 이 그룹은 브랑 거스 산타 Gertrudis, bramuzinskaya, Canche 및 t. D. 클럽의 고유 기능에 큰 기생 질환, 가열 적응성있는 저항을 포함한다.

인기있는 쇠고기는 러시아에서 황소를 사육

우리 나라에서 가장 자주 쇠고기 젖소의 같은 종류의 이혼 :

• 카자흐 화이트 헤드. 그것은 영국 헤 리퍼 드 지역 카자흐어 - 칼 미크 인구를 건너 얻었다. 품종은 20 세기의 첫 번째에 소련에서 사육된다.

• 애버딘 앵거스. 이 유형은 스코틀랜드를 얻었다.

• 헤. 지역 비생산적인 가축의 영국에서 자란.

• 리무 쟁. 젖소의 발상지는 프랑스이다.

• 칼 미크. 그것은 우리 나라에서 수 1 위를 기록. 그것은 칼 미크 족의 오랜 시간이 유목민을 위해 사육되고있다.

카자흐어 화이트 헤드

이 종은 우리 나라의 거의 모든 지역에서 사육된다. 둑 중개상과 고기 품종 (카자흐어 흰색)이 있습니다

• 강한 뼈;

• 짧은 다리;

• 두꺼운 겨울 코트와 함께 자란 배럴 모양의 트렁크.

위더스, 뒷면과 측면 빨간색의 다양한, 그리고 다리, 복부, 머리와 가슴의 황소에 - 흰색. 58-68% - 품종은 조숙과 고기의 매우 높은 수율을 특징으로한다. 성인 망둥이 900 kg의 무게를 도달한다. 영역 후자 도면의 조건에 따라 증가하거나 200-300 kg의 감소 될 수있다.

카자흐스탄 흰색의 구별되는 특징 중 하나는 아주 잘 열을 허용된다는 점이다. 목초지 기술을 중심으로이 품종을 재배한다. 망둥이 고기 품종 음식에 대부분의 경우에 오히려 기발한 (사진 페이지에 표시가 인상적인 크기가 보여). 들어 흰색 - 카자흐어 거의 적용되지 않습니다. 겨울에는 대신 건초이 동물도 빨대를 공급하는 것을 허용했다.

칼 미크 품종

망둥이는 모든 곳에서 우리 나라에서이 종을 사육. 주요 특징은 칼 미크 품종 :

• 광 골격;

• 초승달 모양의 뿔;

• 머리에 뒤통수 크레스트의 존재.

이 젖소의 대부분은 흰색 표시와 함께 빨간 코트 색상을 가지고있다. 때로는 특별한 갈색 체크 무늬 옷이있다. 평균 체중 성인 황소 칼 미크 950 kg을하지만 일부 경우 그것을 CAN BE 최대 1,100kg.

농민이 수 종에서의 인기는 주로 때문에 earliness 빠르게 nazhirovke 희귀 한 능력의 원. 가을, 겨울 전에 황소 고기 품종 - 칼 미크는 - 특히 ( "대리석"레이어의 형태로 지방) 영양소의 적립금을 축적합니다.

이 종의 젖소의 피부에있는 피지선의 여러 종료가 포함되어 있습니다. 이러한 기능 덕분에,이 동물은 강수량에 무감각를 다릅니다. 또한, 피부 아래이 젖소들을 쉽게 전송하고 열, 추위 할 수 있도록 지방 층이다. 이러한 기능은, 과학자들에 따르면, 쇠고기 송아지의 다른 품종이 없습니다. 일부 마이너스 칼 미크 품종은 물 부족에 민감한 것으로 간주됩니다.

애버딘 앵거스 황소 송아지

러시아의 영토에이 품종은 주로 볼가 지역, 브랸 스크와 칼루가 지역에서 사육된다. 또한,이 소는 북 코카서스와 국가의 중앙 지역에서 찾을 수 있습니다. 애버딘 앵거스의 주요 특징은 다음과 같습니다 :

• 둥근 오히려 짧은 트렁크;

• 짧은 다리 와 목;

• 눈에 띄는 이마와 작은 머리;

• 근육 등, 허리와 엉덩이,

• 상당한 섬유 얇은 느슨한 피부;

• hornless (폴링).

이 품종의 황소와 암소의 대부분은 어두운 색을 가지고있다. 성인 동물은 850kg의 무게를 도달한다. 다른 숙성 높은 육질 새끼를 낳. 시체의 수율은 70 %에 도달 할 수 있습니다.

젖소의 품종의 주요 장점은 어떤 기후 조건, 다산 쉽게 분만에 빠르게 적응 간주됩니다. 불행하게도, 황소 고기 품종 애버딘 앵거스는 격렬 성질 수도, 심지어 인간을 향한 공격성을 보여줍니다. 이것은이 종의 주요 단점으로 간주됩니다.

헤 리퍼 드 황소 송아지

이 유형은 칼 미크 후 러시아에서 두 번째로 큰 사이트입니다. 오렌 부르크, 첼 랴빈 스크, 사라 토프와 로스토프 지역에서뿐만 아니라 알타이 지역에 확산. 주요 특징은 대표 있습니다 :

• 쪼 통 형상의 본체;

• 저명한 목 밑에 처진 살.

색상 헤 쇠고기 품종은 진한 빨간색 망둥이. 이 경우, 발, 머리, 복부 목 밑에 처진 살에 감정의 바닥 - 흰색입니다. 550-650kg - 체중 성인 수송아지이 품종은 8백50-1천kg 소입니다. 이 학살 수율 58-62%이다. 품종은 기상 조건 뻗어에 저항.

리무 쟁 소

우리 나라에서 흔히 망둥이이 종은 바위처럼 광범위하게,하지만 여전히 때때로 농부에 의해 사육되지 않습니다 (전체의 약 1.8 %) 전술 한 바와 같이. RNC limuzinskogo 주요 특징은 다음과 같습니다 :

• 얇은 골격;

• 개발 근육;

• 강력한 다리와 발굽;

• 천골.

색 고기 품종 황소 limuzinskoj은 붉은 갈색 또는 황금 갈색 (뿔과 빛의 발굽을) 할 수 있습니다. 이 동물의 고기는 약간의 지방이있다. Limuzinskoj 품종의 가축은 5백80-1천1백kg에 무게를 도달 할 수 있습니다. 도축 수율 - 63-65%.

비육 황소 고기 품종 - 그것은 대부분의 경우에 유리하다. 그 이유는 매우 간단합니다. "대리석"미세 다발, 및, 특징 등의 가축의 고기 따라서 비싸다. 무게의 바위 위의 모든 얻고 빠르게, 그리고에서 치료의 다른 견고.