귀리 루트 : 특성 및 재배

오래된 귀리 루트의 남자는,이, 보라색 서양 우엉 호출되거나로, 현대보다 더 알려졌다. 그들은 소유 의약 속성도 맛뿐만 아니라에 대해 많이 알고 있었다.

오늘은 지중해 국가, 미국, 러시아, 유럽에서 재배된다. 레스토랑에서 그것은 진미로 제공되며, 동종 요법과 영양은 많은 질병의 치료 및 예방을 위해 권장합니다.

식물에 대한 설명

꽃과 식물 씨앗을 - 이것은 첫 해에 격년 식물은 유용하고 식용 루트를 제공하고, 두 번째입니다. 귀리 뿌리는 잘 차가운 용인 3 도의 온도에서 발아한다. 줄기 식물은 부드러운 또는 약간 털이, 높이 60cm까지 성장한다. 물결 모양의 잎, 선, 아름다운 푸른 녹색 색조.

귀리 루트 (이 사진 방송) 보라색, 때로는 푸른 색조의 큰 꽃잎을 하나의 꽃 바구니. 모든 영광이 아름다운 관상용 식물을 보려면 이후 만 하루의 꽃 개방의시기에, 아침에 그를보고해야한다.

이 40cm로 성장 루트는 밝은 음영 및 그것의 이름 서양 우엉을 가지고있는 박막 형성 작은 뿌리를 그 바닥 부를 갖는다.

자신의 건강을 돌볼 정원사, 귀리 뿌리는 잘 알려져 있지만 외국 하이브리드 품종입니다. 국가 선택은 그가 충분한주의를 지불하지 않았다. 야생에서는 우크라이나와 크리미아의 남쪽에, 시베리아에서 성장한다. 자가 수분 하이브리드 품종과 우수한 꿀 식물.

화학 성분

Salsifi 서양 우엉이 속에 속하는 가족 국화과의. 세계에서 귀리 뿌리의 약 150 종이 있지만, 음식과 약용 목적으로 40 품종을 사용한다. 이 식물의 잎과 뿌리의 일환으로 있습니다 :

• 질소 물질;
• 비타민 PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• 광물 : 인, 칼륨, 셀레늄, 망간, 아연, 칼슘, 나트륨, 철;
• 섬유 - 3.3 g에;
• 단백질 - 3.4 g까지;
• 탄수화물 - 15.4 g;
• 이눌린 - 8g;
• 물 - 77 %;
• 설탕 - 15 %까지.

그 칼로리가 82 킬로 칼로리입니다뿐만 아니라 당뇨병이 제품 때문에 낮은 혈당 (30)의 인덱스 및 이눌린의 존재, 비만의 문제를 가진 사람들에게 권장됩니다.

몸체 효과

불행하게도, 국내 정원사는 무엇 귀리 루트에 대해 거의 알고있다.

이 식물과 맛의 약용 속성은 과대 평가 될 수 없다. 서양 우엉은 다음과 같이 사용된다 :

• 소염제;
• 방부제;
• 면역;
• 에이전트 상처 치유;
• 토닉;
• 이뇨제;
• 이담.

이러한 자질뿐만 아니라, 그것은 압력을 안정 신진 대사를 정상화하고 소화 시스템을 활성화하기 위해 심장 박동을 조절하는 기능이 있습니다. 또한 장기간 사용의 장점은 혈액, 간, 신장, 췌장 및 요로의 개선이다.

귀리 뿌리는 소화 기관에 문제 당뇨병의 증상과 사람을 완화하는 당뇨병 환자에게 권장합니다. 그것은, 붓기를 제거 염증과 간 및 폐에 감염 문제, 블록 개발 및 암의 확산을 감소, 궤양 성 피부 질환에 효과적이다.

귀리 루트 취향

영양소의 세트 외에도이 공장은 우수한 맛이있다. 그것은 샐러드에 바르고, 원시 먹을 수 있습니다. 그는 섬세하고 약간 달콤한 맛 콩류, 우유, 치즈, 사워 크림, 렌즈 콩, 무, 고추, 쌀, 시금치와 잘 조화를 이루고있다.

그것은 소스, 야채 퓌레와 수프를 추가, 당근 같은 원시 먹는 파이의 작성, 사용, 구운 될 수있다. "굴 공장"- 삶은 구운 루트 굴은 종종라고하는 맛을 얻습니다.

많은 나라에서, 건조 및 분쇄 귀리 뿌리는 커피 나 향신료 대용으로 사용된다. 이 식물의 잎은 식용, 그러나 사용하기 전에 그들은 라텍스에 의해 극복되어야한다. 일부 품종은 서양 우엉 쓴 맛을 가지고 있지만 그것은 소금에 절인 물에 삶은 경우, 그것은 멀리 갈 것입니다.

경작

이 유용한 루트 야채를 심고 정원에서 성장하기 위해 특별한 노력이 필요합니다. 그것은 아주 소박한, 그러나 토양이 지역의 가난한 경우는 질산 암모늄 및 칼륨 염을 비옥하게하는 것이 좋습니다.

강력한 귀리 루트를 얻으려면 씨앗에서 성장하는 초기 토양이도 예열되지 않은 경우에 실시해야합니다. 이를 위해, 적절한 씨앗 년 전. 씨앗이 더 있다면 그들은 작은 수명을 가지고 있기 때문에, 그들은 모종을 줄 수 없습니다.

균일 한 파종 씨앗을 얻으려면 이탄 혼합 2 cm의 깊이에 자주 던져 권장하고, 통로는 적어도 20cm이어야한다. 2-3 잎 줄기 할 때, 식물은 그들 사이 10-12cm의 거리를두고 솎아해야합니다.

겨울 완벽 perezimuet, 강한 서양 우엉과 강력하고 맛있는 루트 스프링을 제공하면서 시드는, 여름의 중간에뿐만 아니라 수행 할 수있다.

의 귀리 뿌리는 이동

얼마나 유용, 그냥 소박한 및 귀리 루트. 성장 및 정원 돌보는 1m2 당 30g의 비율로 비료 드레싱 시즌 2-3이다. 작물이 큰 것입니다 반면 그것은, 인, 칼륨 그들이 질소 덜 가지고 있는지 확인하고 있습니다.

이 식물은 물을 좋아한다, 그래서 1m2 당 5~7리터의 속도로 일주일에 두 번 수행해야 물. 건조한 여름 경우, 풍부 필요한 물을 뿌리의 형성과 성장의 기간은, 그렇지 않은 경우는 단단하고 식용이 될 것입니다. 좋은 도움 날씨가 건조 할 때 뿌리 덮개는.

또한, 그들이 등장으로 잡초를 잡초하는 것을 잊지 마세요.