구바 엘크. 이국적인 요리를 요리하는 방법

세계에서 모든 사람에게 사용할 수없는 많은 음식이있다. 이들은 엘크 입술 등 엑조티카를 포함한다. 당신이 존재하지 않는 등의 성분으로 작동하는 제품과 기술을 얻을 수 있었다 어떻게,이 요리를 준비하는? 우리는 몇 가지 유용한 팁을 제공하고 쉬운 조리법의 몇 가지를 공유 할 수 있습니다.

엘크 고기와 신체에 대한 혜택

아마도 엘크이 처리되지 않은 몇 가지 고기에 기인 할 수있다, 닭, 말처럼, 성장 호르몬을 통해 배어하지, 화학 물질에 의해 영향을받지 않습니다. 이것은 많은 유용한 기능과 영양분의 큰 집합을 갖춘 환경 친화적 인 제품입니다.

큰 플러스 - 엘크 고기는 그 구성에 거의 콜레스테롤을 포함하지 않는다. 그것은 인, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연을 많이했다. 또한, 엘크 - 매우 낮은 지방 함량 때문에, 낮은 칼로리 고기. 제품의 백 그램 만 101 킬로 칼로리가 포함되어 있습니다. 인식 된 진미 - 입술 엘크, 오늘날 우리가 설명하는 조리법.

구이 엘크 입술. 성분

입술 엘크 - 그래서 당신은 사냥꾼을 잘 알고 진미를 구입했습니다. 어떻게 공동 성분이 조리법에 필요한 제품을, 요리를? 핵심 제품 이외에, 당신은에 응시해야합니다 :

• 버터 - 오십g.
• 베이 리프 - 두 개 또는 세 가지.
• 하나 개의 큰 양파.
• 하나 개의 큰 당근.
• 검은 후추 - 10 ~ 15 개.
• 파슬리 루트와 셀러리.
• 소금.

준비 과정

원칙적으로, 윗입술은 머리가 많이 있습니다. 사냥꾼 사람들이 고기를 도살하는 사람들하더라도,에 작은 그의 머리카락은 여전히 존재하고 그 처리에 시간을 투자해야합니다. 그들은 호브 다시 그을음 수 있습니다. 머리카락이 생각하지 않는 경우,이 작업이 잘되어 있다는 것을 의미, 고기에서 손가락을 스 와이프합니다. 이제 사슴 입술은 철저하게 흐르는 물로 세척 하였다.

냄비에 물을 붓고. 또한 입술과이 넣어 엘크. 어떻게 고기를 요리하는 양념없이? 물론, 이것은 불가능하다. 베이 잎, 소금, 후추를 넣어. 여러 부분으로 잘라 당근, 당신은 양파 전체를 추가 할 수 있습니다. 뿌리와 여러 개의 작은 조각으로 잘라 냄비에 배치. 얻은 영양 국물 제품의 세트와 고기에서 모든 권리 맛을 흡수합니다. 고기 스튜 두세 시간 이내에있을 것입니다.

고기 달인 후에는 약간 차가운해야한다. 엘크 입술 멋진되면, 그들은 쉽게 조각 일품 요리로 절단 할 수있다. 팬 크림보다는 오일을 비방하는 것이 좋습니다. 때문에 고기가 더 나은 포화되고 수분이 될 것입니다. 또한 엘크 립 튀김. 어떻게 준비하고 얼마나 많은 시간 프라이팬 하는가? 여기에 모든 때문에 시각 효과에서, 말하자면,에 따라 달라집니다. 즉시 고기 조각이 맛있어 황금 갈색 나타납니다, 당신은 전환 할 수 있습니다. 양쪽에 갈색으로, 고기가 테이블에 공급 될 수있다.

무스 삶은 입술

구바 엘크는 아주 맛있는 요리입니다. 고기 가공 제 제조법과 동일하게 이루어진다. 먼저, 다음 고기가 철저하게 시원한 물에서 세척되고, 입술 위를 초과 머리를 제거합니다. 어떻게 사슴 입술 요리를? 제조법,리스트의 성분에 대한 국물 요리 시간 - 모든 설명 위. 요리하는 동안 결과 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

"천자의"고기가 부드럽고되면, 스키머를 사용하여 팬에서 추출하는 것이 가능하다. 봉사 삶은 입술 무스 더위와 추위를 모두.

엘크 립 "사냥"조림

어떤 다른 당신을 수 있다고 생각의, 만약 당신이 뒤집힌 아웃하는에 부엌 등의 진미와 같은 엘크 입술? 어떻게이 독특한 맛과 손님 맞았다 접시 요리를? 이 경우, 우리는 당신이 입증 쉽게 "사냥"조리법을 사용하는 것이 좋습니다. 고기 스튜됩니다.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 구바 엘크.
• 양파 - 두 조각.
• 버터 또는 지방 - 오십g.
• 사워 크림 - 큰술의 커플.
• 애플 사이다 식초 - 두 큰술.
• 소금.
• 피망.
• 베이 리프 - 두 조각.
• 설탕 - 두 스푼.
• 크랜베리 주스 - polstakana - 150 ml의.

처음 두 개의 레시피에 따라, 고기는 신중하게 처리 세정 물 냄비에 배치되어야한다. 국물 또한, 전구, 소금, 후추의 두 부분을 베이 잎을 추가합니다. 양조 엘크는 부드러운 고기 때까지 2 시간 동안 입술. 멋진 팬에서 가져 가라. 작은 직사각형의 조각으로 절단.

이제 우리는 진화로 이동합니다. 높은 열을 통해 팬을 넣습니다. 이 따뜻해 후에는 오일 (또는 지방)과 고기를 추가 할 수 있습니다. 양파 권장 반 반지로 절단 한 후 고기에 추가 할 수 있습니다. 그것은 약간 철저하게 튀김과 갈색으로 될 것이다되면, 불을 감소. 지금 요리 SHOULD 추가 사우어 크림, 사과 사이다 식초, 약간의 설탕 반 잔의 크랜베리 주스. 이 소스는 다른 이십분 스튜 입술을 큰 사슴 것이다.

조리법 요리의 진미는 매우 간단하고 분명하다. 그러나 많은 사람들은 시간이 많이 소요되는 것으로 보인다. 예, 엘크 조심스럽게 끓여 몇 시간 동안 끓여,하지만 결과는 심지어 음식과 까다로운을하시기 바랍니다 것입니다해야합니다.