가을 버섯입니다. 된 armillaria의 mellea - 위험한 더블 (이름)

가을 버섯은 8 월 말 근처 숲에서 나타나기 시작. 그들은 9 월의 전체 상반기를 수집 할 수 있습니다. 가을 버섯 파도에서 성장. 매년 기상 조건에 따라 일반적으로 가장 풍부한 첫 번째있는이 곰팡이의 2-3 파도 일 수있다. 가을 꿀의 성장의 또 다른 특징은들 버섯 - 그들이 신속하고 무릎을 꿇고 서라도 표시하고 그냥 갑자기 사라집니다. 따라서, "조용한 사냥"의 팬이 컬렉션의 시작을 그리워하지 않는 것이 중요합니다.

일부 숲에서 이런 종류의 발견?

버섯 꿀들 버섯 가을은 우리의 위도 국제적인로 간주 될 수있다. 그것은 그의 나이 삼십년 초과하는 거의 모든 숲에서 찾을 수 있습니다. 버섯 나무 200여 종을 재배한다. 일반적으로 이러한 곰팡이는 마른 나무 줄기에 식민지, 쓰러진 나무, 그루터기, 뿌리를 표시하고 사는 식물의 줄기. 대부분의 경우 가문비 나무와 자작 나무에서 발견 버섯은 좀 덜 그들은 소나무, 미루 나무와 떡갈 나무에서 찾을 수 있습니다. 나무 버섯 - 근무 병 숲 온대의. 죽은 나무에 정착, 그들은 그것을 파괴한다. 생물에서 물질의 순환 이 구성되어있는 가치있는 구성 요소를 반환합니다. 하나와 같은 장소 가을 버섯은 연속 15 년까지 수집 할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 나무는 완전히 균사체를 파괴된다.

식민지 가을 꿀 agarics입니다 매우 무릎을 꿇고 서라도 성장한다. 하나의 그루터기 사용하면 귀중한 버섯의 몇 리터를 수집 할 수 있습니다. 개봉 캡 젊은 버섯은 줄기와 함께 조립된다. 어른 곰팡이에서만 모자를 절단한다. 그들의 발은 영양가가 없습니다.

이러한 곰팡이를위한 많은 조리법이있다. 버섯, 삶은 피클, 건조하고 소금과 튀김 될 수있다. 버섯을 수집 내년 당신에게 풍부한 수확을 줄 것이다 균사체를 손상하지 않도록, "뿌리"자신의 발의 나무로 끌어 필요가없는 경우.

예방 조치

그러나 숲으로 가고, 마음의주의 사항을 부담하는 것이 중요하다. 대부분의 식용 버섯은 독성 복식이다, 그래서 올해는 중독없이 통과합니다. 숲에 가기 전에 당신이 수집 할 유형뿐만 아니라 표지판을 검사하는 것이 중요하지만, 그들처럼 더 나은 사람이 그리워. 다만 식용, 당신의 건강을 위험하지 마, 더 나은 숲에 둘 - 당신이 특정 버섯이 있는지 확실하지 않은 경우!

식용 및 독성 버섯에 대한 신화

당신은 "오래 된 아내 '조언 어떻게 유독 한 버섯 식용 구별하기 위해 듣지한다. 예를 들어, 어떤 사람들은 심각하게 유독 종은 어떤 야생 동물 또는 달팽이를 먹게되지 않는다는 생각합니다. 인간이 굼벵이와 곤충을 먹고 자신의 삶에 대한 문제없이 버섯 창백한에도 치명적인에 -이 문장의 착오, 당신은 자신을 위해 볼 수 있습니다. 또 다른 "확실한"방법은 숲의 식용을 보장하기 위해 - 그들과 함께 열 실버 스푼 (또는 전구)를 요리 할 때.

그들은 어둡게하지 않는 경우, 그것은 곰팡이 가운데 독성이없는 것을 의미 말한다. 물론, 이것은 사실이 아니다. 실버 예를 들어, boletus입니다 위해, 검은 색이 될 수 있지만, 같은 가열 할 때의 색상을 변경하지 않습니다 옅은 버섯입니다. 당신은 그것을 직접 확인하지만, 여전히 실험을 준비하는 것보다 더 나은 수 있습니다. 또한, 사람들은 녹슨 철 또는 뱀 둥지 근처 성장하면 버섯이 유독 신화가있다. 이 이야기는 옛날 이야기 등 재미있는 민속으로 처리하지만, 실제적인 가치가되어야합니다.

나는 유독 버섯의 흔적을 알 필요가 있습니까?

유독 버섯은 희귀하다고 생각, 그래서 자신의 독특한 기능을 방해하지 않는 일부 낙관적 인 사람들이 덜 터무니없는 위험한 믿음. 사실, 우리의 숲에서 약 10 그들의 치명적인 우리에게로, 약 90 같은 종을 찾을 수 있습니다.

물론, 이것은 버섯 중독을 방지하기 위해, 그들은 단지 식료품 점에서 살 필요가 없다는 것을 의미하지 않는다. 이 문서의 목적은 - 지식의 중요성이 맛있는 식용 종, 또한 그들이 유독 복식과 구별 될 수있는 징후뿐만 아니라 독자를 표시합니다.

버섯은 가을 된 armillaria을 두 배로

식용 종은 독성과 유사 할 수 있습니다 징후가있다. 그리고 같은 유사한 경우, 꽤 많이. 버섯 선택기들 사이에서 알려진 쌍 "된 armillaria의 mellea - 위험한 두 배." 위치의 잘못된 추정 - 먹을 친척의 이름을 지정합니다. 가을 견적 몇 가지 유사점을 가지고 여러 종의 일반적인 이름입니다. 이 곰팡이는 장군과 hypholoma Psalitrella에 속한다. 유독 - 그들 중 일부는 단순히 먹을 일부 고려했다. individual 종에 관해서는 여전히 그들을 조건부 식용 고려할 수 있는지에 대한 논의가있다. 그러나 음식을 사용하는 사람이 자신을 다치게하지 않아 명백한 증거 것을하지 않습니다. 따라서 위험을 감수하고 수집에게 유일한 꿀 agarics입니다 가을을 제한하지 않는 것이 좋다. 특히 숲 그들 중 많은에서 시즌이다.

어디에서 비 식용 및 독성 룩 - alikes이있다?

거짓 버섯은 식용과 같은 장소에서 성장 - 그루터기, 쓰러진 나무와 라이브 나무를, 그래서 초보자 버섯 사냥꾼이 실수를 할 수 있습니다. 먹을 수있는 당신이 숲에서 수집했는지 확인하기 위해서는, 식용 버섯과 위험 대응의 흔적을 알 필요가있다.

된 armillaria 거짓 된 armillaria 가을의 차이점

위험한 이중 쉽게 자사의 동종 식용 구별 될 수있다.

당신이주의해야 할 첫 번째 일은 -이 캡의 색상입니다. 식용 된 armillaria에서는 어두운 갈색 황색을 베이지 색에서 색을 가지고있다. 그리고 기존의 버섯 젊은 것보다 일반적으로 더 어둡다. 태양으로부터 숨겨 부품 모자는 일반적으로 매우 가볍다. 된 armillaria 가을 위험 대응은 종종 밝은 일으키는 색상이있다.

두 번째 특징적인 기능 - 분쟁의 색상. 식용 꿀에들 버섯 그들은 흰색, 그래서 버섯의 오래된 모자는 흰색 패치를 볼 수 있습니다. 이 논쟁입니다. 그들의 도움으로 버섯을 해결. 확인해야 세 번째 일 - 된 armillaria의 다리에 막성 "치마"의 존재. 거짓 된 armillaria의 mellea하지 않습니다. 이 기능을 사용하면주의해야하는 가장 중요한 차이점이다. "스커트"가을 된 armillaria 젊은 버섯을 포위, 보호 커버의 잔류를 나타냅니다. 위험한 더블 된 armillaria이 가을을 커버하고있다.

버섯 캡의 안쪽에 컬러 플레이트 - 네 번째 차이는 위험한 더블 된 armillaria 가을을 강조하는 데 도움이됩니다. 그것은 더있는 비 식용 종에서, 업무, 노란색 접시를하지 않기 경우 젊은 버섯과 옛날 녹색 올리브. 가을 꿀들 버섯 특성 크림, 베이지 색이나 옅은 노란색 플레이트하십시오.

다섯 번째 차이 - 버섯 캡의 표면. 가을 꿀 agarics입니다 그것은 작은 비늘로 덮여있다. 그리고 그들의 색 모자 자체보다 일반적으로 더 어둡다. 그러나 기존의 버섯 조각을 잃고 부드러운된다. 이들 자란 버섯의 영양 값이 이미없는 것이 사실이다, 그래서 그들은 버섯에 관심이 없습니다.

그 냄새 - 식용 버섯을 구별하는 데 도움이 될 것입니다 여섯 번째 기능. 된 armillaria 가을은 좋은 냄새,하지만 곰팡이의 냄새는 false를 제공합니다.

결론

이러한 기능에 대한 지식은 된 armillaria의 mellea을 구별 할 수있을만큼 될 것입니다. 사진 버섯은 실수를하지 않는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 더 나은 방법 가을 버섯처럼 보이게하는 방법을 보여줍니다 경험이 풍부한 전문가를 촬영합니다. 당신이 당신의 자신의 눈으로 그들을 볼 후에는 다른 종류를 섞어 힘들 것입니다. 그러나 할머니는 이렇게 버섯의 주요 규칙을 잊지 마세요, proruha입니다 ". 잘 모르겠어요 -하지 않는다"