Svinuha 균류 - 식용 또는 독성?

아비드 버섯 선택기는 한여름에 띄지에서 발생한 에서 곰팡이 이름 svinushki. 버섯 얇은 (또는 Paxillus의 involutus) svinuha는 베어 지상 및 심지어 개미의 중간에, 매립, 도로 따라, 공원에서뿐만 아니라, 활엽수 및 침엽수에서 자란다. 이 이름은 사람들 사이에 뿌리를 얻었습니다 설명합니다. Svinuhi - 성장의 장소의 선택에 소박한하고 파렴치한 버섯.

중순 6 월부터 10 월까지 - 오랜 시간 동안 과일. 그것은 때로는 원래의 경로를 포장하고 체인과 고리를 만들어 큰 그룹을 성장한다. 외부의 균 svinuha는 짧은 다리에 조밀 한 고기 보닛이다. 모자는 곡선 아래쪽 가장자리와 깔때기를 닮았다. 이는 20cm 최대 직경에 도달 할 수 있지만, 평균 10 ~ 12 ㎝이다. 처음에는 평면이지만, 성장과 같이 중앙에 오목 형상의 깔때기된다. 모자는 종종 불규칙하거나 불규칙, 항상 올바른 둥근 모양이 아니다. 색상 - 밝은 갈색에서 짙은 갈색. 표면은, 느낌, 벨벳 모든 곰팡이를 거칠게. 표면적으로는 특히 바구니의 바닥에 먼지로 변신 빠르게 아주 꽉 보이지만.

버섯 svinuhi (위의 사진)는 판에 관한 것이다. 칼라 판 - 왼쪽 어두운 표시를 누른 상태에서 더러운 노란색, 부서지기 쉬운 건조 파티션이 빨리 무너질. 다리가 거의 9 개 이상 cm, 직경 성장하지 - 1.5 ~ 2 cm의 중심에 위치하고을 자주 약간 캡의 가장자리로 이동했다. 육체는 종종 웜에 의해 영향을받는 노랑, 다음 갈색의 섹션에, 밀도이다.

두께 만에 Paxillus atromentosus, 또는 곰팡이 svinuha - 훨씬 적게는 다른 종류의 찾을 수 구과 맺는 숲 나무의 그루터기에 있습니다. 그것의 식용 때문에 불쾌한 쓴맛의 의문이다. 그리고 그것은 이상한 보인다 - 항상 쪽 다리 모자를 가장자리의 계단, 비대칭, 무취 매우 힘든 육체와 함께. 의심 할 여지없이, 요리의 맛 목록의 마지막에이 곰팡이.

그럼에도 불구하고, (두꺼운 반대로) 많은 같은 얇은 버섯 svinuha의 맛. 삶은, 소금, 구운 - 러시아 고대 식품에 사용이 종류입니다. 곰팡이가 좋은 맛, 특히 젊은 svinushki을 가지고 오늘날까지, 식용에 대한 논쟁이있다. 그러나 과학자들은 그 안에 독소와 독의 존재를 발견했다. 각 개인의 몸은 급성 중독을 가진 사람 한 번,이 독에 반응하고, 누군가는 부작용으로 나타나지 않습니다. 무스 카린 - A. muscaria입니다에 포함 된 독, 거기 svinushek. 또한, 관찰 적혈구의 파괴 상수 반복 사용 조건.

시한 폭탄의 종류 - 전문가들은 svinushki을 말한다. 심지어 환각과 죽음에 - 중독이 첫 번째 시도에서 발생하지 않은 경우, 추가적인 결과는 매우 다를 수 있습니다. 완전히 아이들의 식단에서 곰팡이를 제거하는 것이 필요하다. 어떤 독소 및 독소가 열처리 사라지면 세슘 및 구리의 방사성 동위 원소의 축적이 균의 펄프에 남아있는 것으로 알려져있다. 간에서 약점, 메스꺼움, 현기증, 통증 - 중독의 주요 증상. 또한, 일부 급성 중독은 슬픈 결과로 기록되었다.