Pholiota 황금 - 왕 버섯

로얄 버섯 - 일반 이름 황금, 버섯 가족 Strofarivaevye을 pholiota. 후자는 포함 및 기타 대표자 자연의 왕국. 그것의 꿀들 버섯 여름, 거짓과 곰팡이의 숫자. Pholiota 황금은 거의 자작 나무 그루터기에, 낙엽 식물, 선호 버드 나무와 오리 나무의 줄기에 성장한다. 하지만 경우에 따라서는 생활과 습지 지역의 침엽수 림 품종의 죽은 나무에서 찾을 수 있습니다. 과학은 버섯의 약 150 종, 중앙 러시아의 산림 지역으로 확장에만 약 3 다스를 알고있다. 일본에서는 일부 품종은 판매를위한 특별한 농장에 성장 pholiota을 재배하고 있습니다.

기술

기존의 로얄 버섯 (pholiota 골든), Semeyko는 작은 그룹을 해결. 외관에서,이 곰팡이는 다른 동료 크게 다르다. 캡은 직경 20cm까지 성장, 진정한 킹 크기에 도달합니다. 로얄 버섯은 문서에 표시되는 사진은 매우 귀엽고 특이한 보인다.

색 비늘이 금 피복 캡 약간 어두운 (따라서 곰팡이의 이름) 및 당겨 아웃 시간의 길이는 15cm까지 1-2cm의 직경 줄기 (크기에 비해) 얇은에 개최되는 가시 공을 닮은. 은 "노화"pholiota 캡으로 더러운 불쾌한 음영을 받고, 창백,베이스는 반대로, 색상에 갈색 빛 노란색에서집니다. 로얄 버섯 - 버섯의 사진은 종종 그들의 특이한 외모, 그림에 사용됩니다.

자실 기간

첫 번째 황금 모자 젊은 pholiota는 7 월 중순에 낙엽 숲에 나타나는 10 월 중순까지 버섯을 즐겁게. 그런데, 왕 버섯의 초기 모습 때문에 종종 해 동시에 주변의 숲에서 성장하는, 거짓과 혼동된다. 피크 자실 pholiota는 시작과 중간 가을에 발생하며, 첫 서리까지 계속됩니다.

요리에 사용

로얄 버섯 조건부 거짓 언급. 필요한의 제조에서 20 분 동안 전 비등. 이 버섯은 메인 요리와 샐러드에 사용됩니다. 좋은 맛 pholiota은 뛰어난 튀김 감자와 양파와 함께. 그들은 겨울 공백의 준비에 그냥 좋다. 수집 왕 버섯이 맛, 구과 맺는 숲, 낙엽에서 버섯의 맛이 다르다 - 그들이 쓴 조금 맛입니다. 그들은 최고의 염장 및 세척에만 사용되기 때문에. 또한, 골든 zasushivaniya 및 동결에 대한 완벽한 pholiota.

식품 조성물

버섯은 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 나트륨 및 철과 같은 인체에 대한 미량 같은 유용한 포함 로얄 버섯, 티아민 및 리보플라빈, 비타민 PP, 또한 C와 E의 공급원이다. 상기 조성물은 금 pholiota 포함 2.2 g 1.2 g 0.5 g 지방 탄수화물 beks. 열량 곰팡이 - 제품의 22 킬로 칼로리 100 당 g.