최초의 사과 : 성적, 기능 및 리뷰

사과 나무 -이 아마 우리 나라, 과일 작물의 다양한에서 가장 일반적입니다. 이 나무는 거의 모든 휴가를 성장. 사과의 과일은 신선한로 가공에서 먹을 수 있습니다. 이 작물의 많은 종류가 나타납니다. 여름, 겨울과 가을 : 그리고 그들 모두는 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 그룹은 달콤하고 향기로운 초 사과입니다. 이 종의 품종은 성숙 러시아 연방의 중앙 차선 중순 9 월 - 7 월 하순이다.

가장 인기있는 여름 사과

이 전통 정원 문화의 조기 품종은 특히 휴가에 의해 평가. 이러한 과일이지만, 원하는 경우, 그들의 대부분은 여전히 신선한 먹는, 겨울의 처리를 포함하여 사용할 수 있습니다, 또는 구워진 상품에 추가됩니다.

우크라이나, 벨라루스, 러시아에서 자란 사과의 대부분의 초기 품종이있다 :

• 닫기.
• 엘레나.
• 초기 달콤한.
• 이전 레드.

이러한 모든 사과는 7 월 말에 익는다. 그들의 독특한 기능은 매우 느슨하고 수분이 많은 육체는 가을과 겨울 품종, 맛에 비해 매우 부드러운입니다.

8 월 초, 정원사 인기 Papirovka 화이트 충전을 수확. 늦여름과 이른 사과도 있습니다. 품종 멜바와 Dzhuli 빨강, 예를 들어, 9 월 중순에 어딘가에 수확을 제공합니다.

사과 나무 닫기 : 설명 및 리뷰

정원이 다양한 열매는 처음 익는다. 이는 7 월 말에 발생합니다. 사과 닫기의 장점은, earliness 외에, 여름 주민들은 다음과 같습니다 :

• 좋은 이동성;
• 과일의 매력적인 외관.

사과 학년 닫기 평균값 차이와 (상단에 늑골과) okruglokonicheskuyu 형태를 가지고있다. 이 과일의 코팅은 확산 어두운 나무 딸기의 빨간색과 노란색 크림이다. 육체는 중간 밀도와 와인 달콤한 맛 (신맛)입니다 흰색입니다. 사과는 불행하게도, 그 리뷰 트럭 운전사에 의해 판단, 그것은 매우 고르지, 초기에 이러한 성숙하지만. 자신이 다양한입니다 나무는 고급스러운 두께의 왕관을 가지고있다.

좋은 리뷰 정원사 사과 닫기 단지 이전의 숙성과 좋은 이동성을 위해 기본적으로 받았다. 이런 종류의 단점은 정원사에게 높은 수율과 상대적으로 낮은 대담 너무 포함되어 있습니다.

초기 달콤한

이 다양성은 특히 딱지하는 저항이 매우 심한 서리에 해없이 견딜 수있는 능력을 정원사에 의해 평가된다. 사과 수확은 초기 달콤한주는 것은 파종 후 3~4년에서 시작됩니다. 그의 작은의 과일 - 90-100g은, 평면 둥근 모양을 가지고있다. 이 빛 노란색과 흰색 펄프와 매우 달콤한에서 사과를 껍질입니다. 따라서, 사실, 종의 이름입니다.

초기 달콤한 사과 품종은 발육 다릅니다. 크론 그의 깔끔한, 소형 플랫 반올림.

사과 엘레나의 리뷰

이 인기있는 다양한 자신의 작은 (120~150g)의 2001 년 과일, 평면 라운드에서 벨로루시 사육되었다. 컬러 사과 엘레나 흐리게 밝은 진홍색 홍당무 밝은 녹색이다. 펄프 백색 보통 밀도가 세밀한 구조가 다르다.

좋은 리뷰 정원사는 다른 모든 것들과 함께, 그것은 또한 매우 즐거운 향기이며, 해당 학년에게 과일을 주로 새콤 달콤하고 섬세한 맛을 가치가있다. 엘레나 8 월의 새로운 10 년에 6 월 하순에서 사과를 성숙. 자실 심기 2 ~ 3 년 후 시작한다. 이 다양한 너무 키 큰 나무가 성장하지 않습니다. 크론 그들은 srednezaguschennaya을 약간 상승 피라미드를 반올림.

단점 사과 엘레나의 정원사 딱지 및 생성하기 위해 혼잡 경향에 너무 높은 저항을 포함한다. 이 다양한 케어, 무엇보다도 이러한 일반 숱이 난소 등의 절차를 포함하고 있습니다.

Papirovka 화이트 충전 : 설명

이 두 종 - 러시아 벨라루스어 우크라이나어 트럭 운전사 초기 사과 아마도 가장 인기있는. 품종 Papirovka와 화이트 충전은 XIX 세기 말에 철회했다. 생물학적 특성은 거의 동일합니다. 많은 과학자 - 브리더는 심지어이 하나의 동일한 종류라고 생각합니다. 그러나 대부분의 경우, 생물학의 두 가지 유형의 차이는 여전히 개최했다. 그들 사이에 약간의 차이가 있다는 사실. 따라서, 예를 들어, 화이트 충전의 열매는 Papirovka 중간에 솔기를 발음에 특정하지 않습니다. 또한, 이러한 사과 십일보다 늦게 성숙 - 8 월 첫 10 년의 끝에서.

주로 우수한 결과를 정원사 이러한 종류의 주셔서 감사합니다. 사과의 빛 펄프는 매우 달콤한 맛, 거친 구조와 매우 쾌적하고 강한 향기가있다. 흰색, 아이보리 이러한 과일의 피부의 색입니다. 크기는 대형이다 - 엘레나, Papirovka 화이트처럼 150~170g 수확 과부하하는 경향이 작성합니다. 두 종류의 결실은 심기 후 4-5년 온다. 처음으로, 애플에게 매우 큰 과일을 제공하지만, 적은 양이다.

이 두 등급의 shirokopiramidalnaya에서 크론 나무. 연령, 그것은 점차적으로 반올림된다. 화이트 충전 및 매체 높은 Papirovka 품종의 그룹입니다. 정원사 포럼에이 두 품종에 대한 나쁜 리뷰는 거의 발생하지 않습니다.

Dzhuli 레드

사과의 다양한 과일은 또한 7 월 말에 익는다. 표시이 흥미로운 종은 체코에 있었다. 빨간 사과 줄리는 전체 표면에 진홍의 색상과 밝은 녹색 색상을 가지고있다. 치수가 약간 큰 (160g) 및 농축 둥근 원추형의 형태를 갖는다. 과일의 맛은 달콤하고 풍부합니다. 그 특성에 따라 Dzhuli 레드는 모든 정원사 멜부 포스트 소비에트 공간으로 잘 알려진 강하게 연상의 설명은 다음과 같다됩니다.

사과 레드의 초기 종류 : 사양

이 다양한 NIIP를 사육하고있다. I. V. Michurina 및 중앙 블랙 어스 지역의 지역으로 구분. 빨간 사과 품종은 초기에 낮은 성장, 그리고 과일은 오히려 작은 (90-120g)가 있습니다. 성숙의 단계에서 컬러 사과 밝은 라즈베리 핑크와 연한 노란색이다. 수분이 많은 과일 크림, 중간 밀도에서 펄프. 그녀의 기분 좋은 새콤 달콤한 디저트의 맛.

멜바 : 의견 정원사

또한 Papirovka 화이트 충전에서, 거의 모든 풀럼에게 익숙한 초기 숙성 사과의 다른 품종이있다. 그에게, 예를 들어, 멜부을 포함한다. 이 인기있는 다양한, 그것의 장점은 정원사 특히 좋은 수율 (조생 품종에 대한 드문) 과일의 뛰어난 이동성을 포함 1889 년 캐나다에서 시작되었다, 정원사의 좋은 평가를 많이 얻었습니다.

멜바 저장 사과도 매우 길다. 많은 정원사가 자신 녹색을 뽑아 냉장고에 누워하는 것이 좋습니다. 사과의 다양한 과일의 저장이 방법 월까지 신선한 머물 수 있습니다.

컬러 사과 멜바는 빨간색 밝은 녹색 줄무늬가있다. 그들의 달콤한 펄프 다른 특성 커피 향기. 물론 나무의 종류 멜바의 srednerosloe는 꽤 깔끔한 둥근 왕관을 형성한다. 자실 동안 사과 나무 심기 후 4-5년 걸릴. 품종의 긍정적 인 특성은 무엇보다도, 정원사 딱지와 아주 쉽게 낮은 온도를 수행 할 수있는 능력에 대한 저항을 포함한다.

사과의 조기 품종에서 어떤 요리를?

원예 작물의 여름 품종의 과일은 일반적으로 매우 섬세한 맛을 가지고있다. 따라서, 그들은 종종 여름 파이, 케이크, 파이, 컴포트의 제조를 위해 사용된다. 후자의 경우, 과일은 일반적으로 딸기 (가장 자주 라스베리와 건포도)와 함께 팬에 누워있다.

애플 파이에서 가장 인기 아마 파이입니다. 이 회사 육체와 신 과일을 적합 위해 (당신도 조금 미숙 걸릴 수 있습니다). 이 케이크의 반죽은 일반적으로 2-5 구타 계란, 1 큰술에서 준비된다. 설탕 1 큰술. 밀가루. 거기에 화려 함을 위해 약간의 베이킹 파우더 및 전분을 추가합니다. 설 익은 사과는 설탕의 작은 금액을 부어 미리 절단 된 20 ~ 30 분 동안 오븐에 십분 구워 사과 파이를 배양 하였다.

겨울에 대한 처리 방법

따라서, 사과 조생 품종은 일반적으로 신선한 사용합니다. 가을 품종의 과일을 보존하기 위해 가장 일반적으로 사용된다. 대부분의 경우 치료없이 동일한 스토리지에서 사과의 말 또는 이른 겨울 종류를하다. 시원한 장소에서 같은 과일은 내년 4 ~ 5 월까지 거짓말을 할 수 있습니다.

정원은, 예를 들어, 새로운, 그리고 그것은 단지 사과의 여름 품종까지 증가 할 경우에는 물론, 겨울 준비는 과일에서 수행 할 수 있습니다. 예를 들어, 사과의 아주 맛있는 잼 초기 품종이 조리법에 대한 준비가되어 있습니다 :

1. 성숙한 과일은 핵심에서 제거, 세척 및 슬라이스로 잘라해야합니다.
2. 이렇게 제조 사과는 설탕을 작성하고 약간의 구연산을 추가해야합니다.

요리 과일은 약 2 시간으로한다. 사과 1 킬로그램 당 2kg을 1 시간 걸릴. L.을 시트르산. 용지 걸림이 난로에 준비하는 동안, 당신은 은행 (0.5 리터) 준비를해야합니다. 그들은 철저하게 세척하고 건조해야합니다. 준비 만든 잼은 모기지 은행 냉각 뚜껑을 나일론 덮여.

겨울에 맛있는 설탕에 절인 과일은 - 조기 사과를 사용할 수있는 준비를 위해이기도합니다. 신 펄프와 품종이 잘 이러한 목적에 적합합니다.

과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 동안 당신은 그들이 들끓다하지 않도록해야합니다. 결국, 대부분의 경우 초기 품종의 사과의 육체에 너무 조밀하지 않습니다. 다음과 같은 과일의 겨울 설탕에 절인 과일을 확인 :

1. 사과는 코어에서 제거하고 반으로 절단되어, 세정된다.
2. 준비된 과일은 20~30분 (이상 불가능 유지)를위한 소금에 절인 또는 산성화 차가운 물에 배치됩니다.
3. 철저하게 세척 및 3 리터 병 끓는.
4. 그들 사과 누워 뜨거운 액체 시럽 (물 250-300 그램 당 1 리터당)에 붓는다.
5. 시럽 5-7 분 동안 은행에 보관하고 다시 냄비에 붓고.
6. 다시 다시 끓게 가져와 병에 붓는다.
7. 준비 설탕에 절인 과일 금속 뚜껑을 롤.

뜨거운 설탕에 절인 과일 항아리, 그것은 나중에 해동하지 않도록하기 위해, 당신은 따뜻한 곳에 뚜껑을 내려 놓고 할 필요가 두꺼운 담요를 감쌌다. 이러한 설탕에 절인 과일에서 실온까지 냉각한다. 또한, 옷장 또는 저장고에 저장한다.

결론

따라서, 우리는 (이름과 사진) 사과의 조기 품종이 무엇인지 자세히 살펴 보았다. 당신이 볼 수 있듯이,이 문화의 여름 품종은 좋은 수율과 과일의 우수한 맛이 특징이다. 후자는 신선하고 통조림으로 식품에 사용할 수 있습니다. 그 사과 요리 제빵 적합합니다.