초콜릿 트리 : 사진 및 설명입니다. 초콜릿 나무는 어디 성장?

초콜릿 트리의 발상지는 중남미의 땅을 인정했다. 이제 야생 코코아 (초콜릿 트리), 가족에 속하는 벽오동 아과 거의 찾을 수 없습니다. 이 공장은 스페인에 의해 남미 땅의 개발부터 길 들여진되었습니다. 이 농장에서 재배된다.

테 오브 로마 - 고대 그리스 나무의 이름을 의미한다 "신들의 음식을." 정말 그 이름에 살고있다. 코코아 콩에서 얻은 취급은 신 맛이있다. 초콜릿은 그것을 뜨거운 음료, 하드 타일, 사탕, 치약 또는 크림이 될, 일정한 기쁨 모두이다.

코코아 성장 지역

성장 초콜릿 나무, 특별한 기후 조건에 의해 지배 지역에서. 기본적으로, 아메리카, 아프리카 및 오세아니아에 걸쳐 스트레칭, 열대 지방에서 재배된다. 아프리카 국가 - 코코아 콩의 주요 공급 업체. 그들은이 제품의 70 %로 세계 시장에 공급하고 있습니다.

가나의 가장 큰 공급 업체로 인정. 아크라 - - 국가의 수도에서 그것은 어디 판매 코코아 콩 가장 큰 아프리카 시장을 만들었습니다. 온 빈티지 초콜릿 콩 아이보리 코스트 (코트 디부 아르)은 세계에서 생산이 전체의 30 %에 도달합니다. 인도네시아는 주요 시장 플레이어로 간주됩니다.

발리에서 초콜릿 나무에서 수확 많은 과일 곳 코코아의 성장을위한 산악 기후와 비옥 한 화산 토양 이상적인 조합. 나이지리아, 브라질, 카메룬, 에콰도르, 도미니카 공화국, 말레이시아, 콜롬비아에서 구동 코코아 씨.

코코아 재배 조건

코코아보다 더 기발한 나무를 찾기 어렵습니다. 그것은 삶에 대한 특별한 조건이 필요합니다. 개발 및 놀라운 과일 계집애 부담 - 초콜릿 트리 - 단지 다층 열대 숲에서 할 수 있습니다. 이 공장은 숲의 낮은 계층에 정착. 그늘과 습기와 온도 조건에서가 사라지지 않는이에서 + 24 28 ⁰ C로 수준 유지

그것은 비옥 한, 부서지기 쉬운, 자리 잡고 낙엽 토양과 작은 마을을 사랑하는 곳 끊임없는 쏟아지는 비와 바람이없는. 다중 층 열대 우림에 형성된 캐노피를 생성 할 수있는 이러한 성장 조건.

예를 들어, 강의 지류, 그 은행을 떠나, 끝없는 저지대 호수 깊이 미터로 변환 장마의 시작과 아마존 유역에, 초콜릿의 가치가 모든 나무 몇 주 거의 물입니다. 그러나, 이러한 상황에서, 식물이 부패하지 않으며, 다른 한편으로, 지속적으로 개발.

초콜릿 나무 농장을 성장

온도 조건에 요구 기발한 초콜릿 트리. 성장이 유해한 직사광선과 동시에 40 ⁰ C.로 간주됩니다의 온도가 21 ⁰ C. 위의 최적 온도를 상승하지 않을 때 발전 할 수 없습니다.

따라서 나무의 적절한 성장을 보장하기 위해, 그들은 혼합 재배에 심어 져 있습니다. 아보카도, 바나나, 망고, 코코넛, 고무 나무 사이 코코아 우수한 느낌. 다양한 질병에 쉽게 적용 기발한 나무, 일정 관리 및주의 깊은 관리가 필요합니다. 그들로부터 수확은 수동으로 제거.

설명 초콜릿 트리

직선 트렁크 상록 나무 6m의 평균 높이입니다. 그러나, 어떤 경우에 9, 심지어 15m로 성장하는 데 어떤 추가 비용도 들지 않는다. 식물의 줄기 (황색 목재와 둘레 30cm)을 갈색 지각 크라운 두께 넓은 분지 크라운을 포함한다.

비에 침수 농장의 그림자, 살 수 나무, 거대한 직사각형 타원형 잎이있다. 신문 페이지의 크기에 비해 짧은 잎자루에 앉아 전체 일반 얇은 상록 잎의 값. 그들의 길이는 약 40cm 약 15cm의 폭이다.

때문에이 거대한 나무 잎 거의 더 높이 부여 무성한 녹색 식물을 통해 조금씩, 빛을 잡는다 초콜릿 부스러기. 거대한 단풍 성장이 점진적 특징되지 들어 (안 잎은 차례로 개화). 그녀는 파도처럼 개발하는 경향이있다. 그 단어가 몇 주 또는 몇 달 동안 아래로 죽을 전혀 성장하지 않는 잎, 갑자기 자신의 발전에 특별한 서지있다 - 모두 몇 조각을 용해.

자실은 연중 발생합니다. 첫 번째 꽃과 과일 형성은 공장 5-6 년의 삶을 관찰했다. 자실 기간 30-80 년 동안을 지속됩니다. 일년에 두 번 트리 초콜릿을 자실. 풍부한 수확 인생 12 년 만에 얻을 수 있습니다.

빔 바로 트렁크와 큰 가지를 덮고있는 지각을 통해 자신의 길을 작은 분홍빛이 도는 흰색 꽃을 형성했다. 악취, 모기, 이가 스며의 꽃을 수분. 브라운과 줄기에 매달려 작은 직사각형 골 멜론의 형태와 유사 노란색 과일. 그들의 표면은 열 홈으로 들여 쓰기됩니다.

초콜릿의 나무의 씨앗

노화를 들어 그들은 사개월이 필요합니다. 이로 인해 오랜 숙성에 과일 나무 의 모든 시간, 꽃, 과일 박혀. 30cm 길이 과일, 5-20 직경 cm와 코코아 콩을 숨기고 30-50에서 2백~6백g 무게. 콩, 노란색, 빨간색 또는 주황색 톤의 조밀 한 가죽 쉘을 강화. 2-2.5 cm, 폭 - - 1.5 cm 각 시드 편도의 길이.

단백질 및 원숭이 치료를 위해 추앙 육즙 달콤한 펄프 둘러싸여 콩 종 행. 콩, 코코아와 초콜릿의 생산을위한 원료로 사용 - 그들은 사람들에게 가치가 무엇인지 던지는 물 펄프를 빨아.

수집 카카오

초콜릿 트리가 매우 높기 때문에 수확을위한 마체 테와 나이프를 사용뿐만 아니라, 긴 장대에 연결합니다. 총 열매는 2-4 로브으로 잘라. 펄프로부터 추출 콩 수동 바나나 잎, 커버 트레이 또는 상자에서 건조 퍼졌다.

건조 코코아 씨는 덜 가치 타트 노트와 태양 달콤한 쓴 맛을 얻을 때. 따라서, 선호도가 폐쇄 말린 콩 주어진다. 발효 기간은 2 ~ 9 일까지 지속. 씨앗 감소 건조 과정에서.

종자 처리

코코아 콩 갈색 - 보라색 음영 버터 맛과 쾌적한 향기를 가지고있다. 씨앗, 분류 청소, 구이와 양피지 막에서 해방, 분쇄 및 높은 품질의 코코아 가루를 얻기 위해 체로 체과.

양피지 막은 비료로 이용하고, 분말은 더 처리 소요 초콜릿 공장. 초콜릿 트리 또는 씨앗에서 얻은 오히려 그 원료 - 요리의 다양한 완벽한.

튀김 부스러기가 두꺼운 덩어리로 분쇄 연신에서 쓴맛 초콜릿 냉각함으로써 얻어진다. 설탕, 바닐라, 우유 및 기타 첨가제의 얻어진 혼합물을 풍요롭게 서로 다른 초콜릿을 제공합니다.

눌러 대상 구운 과일에서, 코코아 버터 제조 하였다. 가압 후 남은 부스러기는 코코아 가루로 분쇄한다. 따라서, 제품의이 인류에게 초콜릿 트리를 제공합니다. 제과 공장과 초콜릿 케이크의 모든 종류를 출시, 파우더와 버터를 사용합니다. 오일은 또한 널리 향수와 화장품 및 약리 에이전트의 제조에 사용된다.

코코아의 혜택

코코아는 속성을 치유했다, 단지 맛있는 취급하지 않습니다. 그 조성물은 단백질, 섬유, 잇몸, 알카로이드, 테오브로민, 지방, 전분 및 안료를 기반으로합니다. 테오브로민에, 강장제 효과가 인해, 코코아는 의학에서 사용되었습니다. 그것으로 성공적으로 목구멍과 폐의 질병을 억제.

치료와 코코아의 약제 학적 제제는 힘과 편안함을 복원 할 수 있습니다. 그들은 심장 활동을 정상화. 심근 경색, 뇌졸중, 암 예방에 그들의 사용. 코코아 버터는 치질을 치료.