소화 효소가 수행하는 역할은 무엇인가

먹는 건강에 좋은 음식을 소화를 촉진하는 효소와 함께, 우리의 에너지를 확보하고 오른쪽 방향으로 직접. 균형 잡힌 식단이 아닌 사람의 모습 만 자선에 미치는 영향, 경고 할 수 있으며, 암을 포함한 많은 질병. 몸이 완벽하게 작동 할 수 있도록, 그것은 매일, 단백질, 비타민을 필요로 미네랄, 충분하지 않은 신체에 의해 생산 된 지방, 탄수화물, 물,뿐만 아니라 소화 효소.

소화 효소와 그들의 행동

식품의 화학 처리에서 가장 중요한 역할은 위장에서 생산되는 효소, 타액 다양한 속하는 땀샘, 췌장 및 소장. 소화에 대한 모든 효소는 몇 가지 일반적인 특성을 가지고있다. 즉, 그들은 단일 반응을 촉매 작용 각 효소의 존재 만 통신의 한 유형에 작용하는 특정 특이성을 특징으로한다. 이들 각각은 (활성 반응 매질) 특정 pH에서 활성과 온도의 좁은 간격으로 작용 - 36-37 ° C. 자신의 중요한 활동의 그 외부를 들어 소화 과정의 위반을 유발하는 감소한다.

효소는 소화와 탄수화물, 단백질, 지방 등의 유기 물질의 쪼개짐의 수많은에 매우 활성화되어, 그것은 품질 소화를 촉진합니다. 때문에 효소의 효과의 높은 특이성, 얇은 규제와 세포의 중요한 과정의 조직과 전체 유기체가있다. 물질의 세 가지 그룹이 있습니다 :

• 리파제 - 위액 및 췌장의 일부. 이 효소는 체내에서 지방의 흡수를 위해 필요하다.
• 프로테아제 - 소화 효소, 단백질의 분해를 촉진하고 위장관의 미생물을 정상화. 프로테아제 카이 모신 및 위장 펩신, 트립신, 트립신, erepsin의 kilechnym 주스, 카르복시 췌장을 포함한다.
• 아밀라아제 - 탄수화물의 처리를 위해 사용되는, 그것의 영향을 받아, 그들은 쉽게 부서지고 혈류를 입력합니다. 아밀라아제에 의해 췌장 주스 락타아제, 아밀라아제와 말타아제 침을 속한다.

파인애플, 바나나, 망고, : 또한 체내에서 생성 된 물질은 천연 효소가 들어있는 소화 제품을 향상시킬 수 있습니다 발아 곡물 시리얼 종류의 다양한. 단지 음식의 소화를 촉진하지 소화 일부 효소들은 염증을 완화 할 수 있습니다.

소화 과정

췌장에서 분비되는 소화 효소는에있는 췌장 주스 가 비활성화됩니다. 십이지장 담즙 장 세포 (장 점막 세포에 의해 생산 된 효소)의 영향으로 소화 그들의 활성화이다.

크기와 당신이 먹는 음식의 특성에 따라, 췌장은 소화에 필요한 효소의 적절한 양을 생산할 수있다. 몸이 다량 수신하는 경우, 예를 들어 탄수화물 식품, 췌장 탄수화물 (아밀라아제) 이하, 다른 성분의 분해에 대해 주로 효소를 합성한다. 그러나 공식화 효소의 영구적 인 불균형은 급성 및 / 또는 췌장의 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.

따라서, 가장 중요한 규칙은 소화 효소와 췌장의 높은 품질의 작업뿐만 아니라 장기적인 건강 상태의 형성에 건강한 균형을 달성하기 위해 : 몸은 충분하지만 과도한 양의 탄수화물의 균형 잡힌 함량, 단백질에서, 같은 시간에 음식을 섭취 할 필요가 과 지방. 효소의 합성 공정은 매우 복잡 한 결과, 췌장 과부하 쉽게 파괴 될 수있다.