불스 : 불스 품종과 특성. 고기 품종 황소

모든 젖소의 품종은 우유, 고기와 우유와 고기 : 세 가지 주요 영역으로 나누어집니다. 동물의 후자의 종류는 큰 무게와 성장 속도에 의해 구별된다. 예컨대 젖소 고기 일반적 따라서 다른 풍부함과 맛 좋은 지방산 층에 의해 커버되고. 그리고 유제품 품종의 동물에 걸쳐 유사한 장점은 암소와 황소로 자랑 할 수 있습니다. 관리 및 먹이 일반적으로 소박한 쇠고기 품종 황소.

바위의 일반 특성

젖소의 번식의 주요 기능은 송아지 6~8개월에 어머니 유아된다는 점이다. 여기에는 오랜 시간이 매우 간단 설명합니다. 쇠고기 소 - 몇 가지 예외와 함께 - 착유되지 않습니다. 다음 5~8개월 동안 젊은 암소와 송아지가 혼합 사료, 건초와 야채에 보관. 도살 성장 동물 전에 한동안 곡물 다이어트로 전송됩니다. 이것은 당신이 체중 증가와 고기 품질면에서 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 후자의 수율은 잉크의 중량을 기준으로 64 %까지 도달 할 수있다.

칼 미크 품종의 역사

이는 국내 최고의 고기 인 가축 품종. 그녀는 중앙과 중앙 아시아의 유목 칼 미크의 대초원을 사육했다. 러시아에서 번식 관심이되었고, 400 년 이상 전에 번식하기 시작했다. 우리가 서쪽 유목 칼 미크 품종 황소로 이동함에 따라 시베리아에서 처음 인기를 얻고, 다음, 볼가와 돈에.

주요 기능

A, 대규모 강력하고 조화로운이 동물의 헌법. 몸 발음 고기 양식을 다릅니다. 품종의 주요 기능은 머리에 뒤통수 문장의 부재로 간주됩니다. Kalmytskaya 소는 450-600kg의 무게를 할 수 있습니다. 8백~1천1백킬로그램 -이 황소를 자랑 할 것입니다. 자신의 급속한 성장에 대한 쇠고기 품종 황소. 출생시 칼 미크 송아지는 20 ~ 25 kg의 무게. 년 동안, 젖소는 우유를 8백~1천5백kg를 제공 할 수 있습니다. 이 젊은 잘 발달, 건강하게 가지고 충분하다.

이 품종의 색 소는 보통 빨간색 또는 빨간색과 흰색입니다. 도 있습니다 붉은 반점, 갈색 반점 과 그 대표자의 빨간색. 번식하는 동안 부모를 포함하여 사용 된 바위. 예를 들어, 칼 미크를 건너, 헤 리퍼 드 카자흐스탄 소를 얻었다 카자흐스탄 흰색입니다.

주의

칼 미크 품종은 특별한 조건이나 공급을 필요로하지 않습니다. 그것은 매우 튼튼한 소와 황소입니다. 불리한 자연적인 요인에 항상 적용 성이 뛰어난 극단적 인 대륙성 기후의 조건에있는 많은 세기 자란 황소 새끼를 낳. 동물의 더 가혹한 조건으로 좌석을 복용하면 생산성을 손상시키지 않고, 즉시 적용 할 수. Unpretentiousness 따라서 주요 장점 칼 미크 품종. 심지어 매우 가난한, 태양 구운 대초원 목초지,이 동물은 빨리 체중을 살찌. 이 소의 고기는 맛있고 영양가이다. 칼 미크 소는 주로 국가의 건조한 대초원 지역에서 사육된다.

헤 리퍼 드

이 동물은 영국에서 18 세기에 사육되었다. 단지 작업 재고로 번식하는 데 사용 헤 리 황소 한 번. 그러나, 이미 18 세기에 목적이 번식은 생산성이 높은 동물을 얻었다. 헤 리퍼는 다른 나라에 수출하기 시작했다. 순간 그것은 세계에서 가장 흔한 쇠고기 품종이다. 러시아에서는 1928 년에 도입되었다.

특징

헤 리퍼 드 소에 그것은 쇠고기 체격을위한 전형이다. 자신의 통 모양, 쪼그리고 넓은 몸통, 목은 짧고 근육 햄입니다. 어두운 붉은 바위에서 컬러. 흰색 -이 경우, 기갑, 머리, 턱, 복부 및 다리 아래에서. 질량 소 - 5백50~6백50킬로그램는 8백50~1천킬로그램는 황소에 도달 할 수 있습니다. 종 헤 따라서 칼 미크 서로 거의 좋은 무게를 살찌 울 수있는 능력을 황소. 동물은 매우 높게이다. 헤 육류 매우 맛 줄무늬와 "박이", 그 출력은 잉크의 중량을 기준으로 62 %까지 도달 할 수있다.

케어 gerefordami

칼 미크로, 헤 리퍼 드 소는 견고성과 가혹한 기후 조건에 적응하는 능력이 다릅니다. 이 동물의 특성은 매우 조용하고 친절합니다. 음식들은 완전히 소박한. 송아지 (25 ~ 30 kg)의 작은 태어 났지만, 매우 빠르게 체중이 실제적으로 아프게하지 않습니다 있습니다.

러시아 hornless

이는 국내 쇠고기의 또 다른 생산성이 높은 품종입니다. 그녀는 최근 볼고그라드 지역에서 사육 한 - 2007 년. 품종의 주요 특징은 검은 정장입니다. 1,100kg - 질량 hornless 러시아어 소 550-550kg, 황소에 도달 할 수 있습니다. 도 급격히 대륙성 기후에있는 대부분의 다른 고기, 아주 소박한과 좋은 느낌 등이 품종. 또 다른 장점은 러시아 hornless 질병 저항이다. 이러한 소에서 고기 "대리석."

아베딘 앵거스

이 동물들은 18 세기에 스코틀랜드에서 사육되었다. 러시아에서이 품종의 첫 번째 대표는 1917 년에 수입되었다. 그러나, 시간에 특별한 인기는하지 않았다. 두 번째 시간이 동물은 1948 년 국내로 가져왔다. 다른 hornless 검은 줄무늬와 강한 체질 새끼를 낳. 피트 - Abedin은 소 짧은 agusskih하고, 머리는 작다. 이 품종의 미덕 중 하나는 조숙하다. 출생시 종아리는 약 25kg의 무게. 라이브 황소 무게 - 7백50-1천2백kg. 소는 450~500kg의 무게를 도달 할 수 있습니다.

리무 쟁 품종

처음에,이 동물은 고기와 유제품으로 사육되었다. 리무 쟁 소는 다른 다수확 품종으로 아키텐를 건너 18 세기에 프랑스에서 얻었다. 나중에, 번식 작업은 주로 고기 품질 개발을 지시했다. 러시아에서 이 품종은 초기 60 년대에 수입되었다.

품종 황소 리무진은 잘 발달 근육질 몸과 작은 머리와 뿔을 가지고있다. 이 매우 낮은 동물 (소 - 메기 135cm - 145cm). 송아지는 작은 태어난 - 40kg을. 그러나 도축시에 310kg의 무게에 도달 할 수있다. 질병에 다른 내구성과 저항을 번식. 프랑스에서는 가장 일반적인 중 하나입니다. 좋은 맛은 종종 판매 방해 limuzinskih 송아지뿐만 아니라 성인 소와 황소 같은 고기를하고있다.

다른 인기 품종

우리 나라에서 위에서 설명한 고기 품종 황소는 매우 일반적이다. 특히, 칼 미크와 헤에. 하지만 여전히 농장에 자주 고기와 유제품 동물을 성장. 이 방향에서 가장 인기있는 품종 중 하나는 멘탈이다. 이 높은 생산성과 너무 기발한 동물. 유제품 품종의 홀스타인 매우 매우 인기가 있습니다.

멘탈 소

우리는 스위스에서이 동물을 가져왔다. 옛날 simentalki에 따라 비생산적인 산 소했다. 그러나 가장 좋은 동물의 선택에 많은 작업은 매우 좋은 결과를했다. 오늘 멘탈 황소 번식 - 대형, 우유 동물을 많이주고. 이들의 헌법은 때로는 거친 키가 크고 강한 뼈, 근육, 매우 강하다. 한 젖소에서 연간 우유 3,500-6,000kg를 얻을 수 있습니다. 무게 황소 9백~1천킬로그램에 도달 할 수 있습니다. 소 - 600-900kg. 송아지는 상당히 큰 태어난 - 60kg을. 도축 고기 수율은 56~65% 수 있습니다. 멘탈 소는 아주 잘 극단적 인 추위와 더위 용납. 그러나 좋은 결과를 얻기 위해, 그들은 잘 공급 될 필요가있다.

품종은 몇 vysokomolochnyh 라인을 가지고있다. 주로 러시아와 우크라이나의 검은 토양 지역에서이 소를 희석.

홀스타인 젖소

이 동물의 고향은 네덜란드입니다. 그러나, 현재의 높은 생산성 홀스타인 황소 품종은 벨몬트 Vinsropu B 체너리에서 미국의 개종을 빚지고있다. 이 순간은 유제품의 세계에서 가장 인기가있다. 많은 나라에서 그것을 희석. 홀스타인 젖소는 연간 우유 8,000-10,000 kg을 줄 수 있습니다. 하나의 특징은 바위 모양의 유방 욕조 모양의 높은 용량입니다. 이 동물의 색상은 검은 색과 흰색 또는 빨강 - 흰색입니다. 때로는 발가락 영역, 배, 꼬리와 머리에 작은 표시가 완전히 검은 색 동물이있다. 1971 때문에, 별도의 유형으로 인식하고 있습니다. 출생시 종아리는 37-42kg의 무게. 그것은뿐만 아니라 vysokomolochnaya뿐만 아니라 매우 큰 품종입니다. 750kg까지 - 성인 황소는 1,200kg, 소까지 무게가 나간다.

황소의 위의 고기 품종은 가장 인기있는 순간에 고려 될 수있다. 그들은 우유와 고기뿐만 아니라 자신의 대표 성장. 매우 자주,이 바위는 새로운, 높은 생산성과 강건한 개발에 부모로 사용된다.