보니 토 - 유용한 물고기

보니 토 (사르다) - 바다와 바다에서 떼에 살고있는이 물고기 포식자. 보니 토 - 가족 고등어과에 속하는 물고기 (사진 아래). 그것은 4 주 아종이있다. 테이블 러시아 구매자는 보통 대서양 가다랭이를 가져옵니다. 그것의 서식지 보통 위치하는 해안의 대서양하지만 장소의 유통의 소득에 가장 먼 위도에서 북쪽의 영국과 노르웨이. 또한, 대서양의 Sarda가 살고 흑해한다.

대서양 포식자

포식자 물고기 - 우리는 이미 가다랭이 언급했다. 멸치와 정어리, 고등어, 및 기타 stavridki 너무 크지 수영까지 평균 그녀의 메뉴. 그런데, 가다랭이 - 탐욕스러운 물고기는 현상이다. 식도, 일부 잡았 표본 때로는 최대 70 멸치 나 다른 음식을 찾기 위해 매우 가능하다.

일반적으로이 물고기 성장에 반 미터 (또는 약간 더), 성인 캔의 무게까지 4kg. 때때로 발생 및 인스턴스 85cm까지와 7kg까지 무게 있지만.

좋은 맛!

뛰어난 맛으로 유명한 물고기, - 가다랭이. 종의 늦가을까지 주로 지방 (자체 무게의 10 % 이상), 따라서 가다랭이의 고기를 부드럽고 지방이 많이 따라 축적된다. 전통적으로 보존 노출 물고기 조리법, 훈제. 약간 특이한 맛이 즐거운, 약간 달콤한 육체와 물고기 - 요리의 세계에서는 특히 칠레 가다랭이를 인용했다. 그러나 원하는 경우 자격을 갖춘 요리사는 항상 다른 요리 기술에 의해 그것으로부터 보호 될 수 있음을 유의하십시오.

검은 바다 물고기를 만나보십시오. 가다랭이

이 바다 주민 매년 제공에 따뜻한 시간의 바다의 흑해에 대한 공급과 생성합니다. 외관에서는 그의 참치에 조금 비슷합니다. 몸 모양은 참치에 비례하여 감소 물고기를 닮고, 그와 같이 길고 빠른 수영을 할 수 있습니다. 약간 푸른 빛이 도는 어스레 한 경 스트로크, 그리고 측면과 뱃속에 가다랭이의 뒷면은 매우 밝습니다.

이전 가다랭이는 흑해에서 매우 일반적이었다. 그녀는 작은 물고기에 공급하는 물 열 표면에 음식을보고 좋아한다. 그리고 그것은 해안 근처의 얕은 바다에서 여름에 산란을 간다. 부동 계란에서 부화 "청소년은"매우 빨리, 삶의 세 번째 달에 따기 이미 무게의 절반 킬로입니다 성장한다.

그러나 겨울 가다랭이은 간다 , 마르마라 해 매우 고온이기 때문이다. 흑해 떼의 다음 시즌은 크게 고갈 와서 몇 년에는 가다랑어를 잡는 것은 운이 얻을 수 있다는 것입니다.

어업

어떤 물고기? 보니 토 - 물고기를 잡는 매우 흥미 롭다. 하지 흑해 애호가의 모든 어부 (보통 이하의 1/2보다 kg) 충분히 큰 표본을 잡을 수 있습니다. 그러나 위의 모든에도 불구하고,이 또한 장점이 있습니다. 당신은 작은 물고기를 많이 잡을 수 있으며, 가다랭이에 대한 그 낚시는 매우 재미있다.

당신은 무엇을 알 필요가? 보니 토 - 바다 물고기. 이곳은 방파제 나 바지선, 예를 들면, 잡은된다. 베이 가다랭이 아닌 물고기의 매우 큰 떼에 그들이 올 때 기간 시간에서 발생, 그들은 미친 듯이 표면 또는 매우 깊은에서 볼 수 있습니다 제안 어부 노즐을 포함한 모든 음식을 잡을 것이 사실이다. 그러나 일반적으로 머무르게하고보다 열린 공간으로 돌아 가지 않는다 석호 내부 오랫동안 떼.

하루 종일 먹이에 보니 토발, 그것을 여러 번 먹는다. 충분한 때로는 행에있는 모든 물고기 : 구겨진 빵, 과자, 새우, 일반적으로 어떤 노즐 또는 미끼, 후크에있는. 깊이 드래그하지 않는 먹이, 가다랭이를 파악하고, 몸부림, 그리고 것은 오프 후크 시도를하고, 물을 상위 계층에서 회전하고, 주목해야, 자주 성공합니다. 이러한 물고 혼동 불가능 : 형성 물이 아니라 매우 큰에 빠르게, 은빛을 프로펠러를 소용돌이. 종종, 다음 거기에 가죽 끈을 수습 할 수있는 방법입니다, 당신은 잘라 다른 넥타이해야합니다. 때로는 가다랭이 반복 왜곡 라인까지 포인트 그것이 있지 않음 스탠드 위로 찢어진. 그리고 물고기가 어부를 떠나, 후크 및 스크랩 소요 있습니다. 낚시꾼들 사이 가장 일반적인 가다랭이 태클 : 코르크, 폭군, 트랙로드 왜건을, 때로는 회전합니다.

보니 토 (물고기) : 유용한 특성

가다랑어, 영양사와 요리사에 따르면, 인체 물질, 미량 원소, 미네랄, 비타민이 많은 필수적인의 그것의 풍부한 콘텐츠가 제공하는 고기의 독특한 구성을 가지고있다. 이 그와 항산화에 직접 산소의 수송에 관여하는 물질은 적혈구의 형성을 자극한다. 심지어이 생선의 고기의 일반 소비가 뇌, 척수와 뇌의 상태와 성능을 향상시킬 수 있다고 생각합니다. 가다랭이의 고기 어린이, 임산부, 노인의 일상 식단에 포함하는 것이 좋습니다 이유입니다. 고기에 포함 된 동물성 단백질은 위장 문제가 발생하지 않고, 쉽고 빠르게 흡수된다. 풍부, 가다랭이에 포함 된 알려진 생선 기름은 복잡한 전체 인체에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.

먹을 금기

그러나 한 SHOULD 것을 기억 지방산 식품 (지방과 가다랭이 등 우리 리콜, 10 % 이상의 체중) 유해한에 대한 그 고통에서 질병의 심장과 혈관 질환, 간, 신장. 그들에게 그래서 요리 관점에서 삶은 가다랭이 요리 또는 소비의 선택을 취소하는 것이 더 계속 될 것이다.