벨기에의 수도 이름을 딴 야채는 무엇입니까?

유럽에서 가장 큰 도시 중 하나는 벨기에의 수도 인 브뤼셀입니다. 건축 기념물뿐만 아니라 웅장한 브뤼셀 콩나물로도 유명합니다. 이 야채는 벨기에의 수도 이름을 딴 것입니다. 양배추의 유용한 속성에, 이름의 기원과 훨씬 더 기사에서 읽어보십시오.

브뤼셀시

Saint Géry 주교 인 쿰 브레 (Cumbré)는 벨기에 수도의 창립자입니다. 이 사건은 오백 팔 년에 일어난다. 전설에 의하면 창립자는 숲을 건너 세느 강 섬에 예배당을 세우기 위해 목숨을 걸었습니다. 작은 섬이 Broxsel의 충분히 큰 정착촌으로 바뀌기까지 1 세기가 지났습니다.

그러나 도시는 11 세기에만 발전했습니다. 부르고뉴 공국의 통치 기간 동안 그는 전례가 없었던 전성기를 맞았습니다. 필립 유 (Philip the Good)가 그에게 거주하게 한 것은 우연이 아닙니다. 도시에서는 사치품이 생산되었고, 금세 공인이 성공적으로 일했습니다.

18 세기에는 브뤼셀의 구조 조정이 시작되었고, 그 후 더 빨리 발전하기 시작했습니다. 20 세기 중반에 EEC와 NATO 본부가 정당화되었습니다. 도시의 역사는 과거에 풍부했습니다. 그것은 매우 흥미롭고 사건 많은 곳입니다.

우리가 현대 브뤼셀에 관해 이야기한다면, 오늘은 유럽에서 가장 큰 도시, 본토의 수도입니다. 중앙 광장과 소변 소년의 조각품만으로 유명 해졌을뿐만 아니라 벨기에 수도의 이름을 딴 유용한 채소라는 이름이 붙여졌습니다.

이름의 유래

이 가족의 다른 대표자들처럼 "브뤼셀"이라고 불리는 양배추는 인위적으로 파생됩니다. 이 정보는 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 벨기에의 수도를 기리기 위해 야채를 아는 것은 어떨까요? 그래서 양배추를 재배하고 성장시키기 위해 처음으로 지역 농부들은 1655 년에 시작되었습니다. 일어난 코뮌은 생 제르맹 (Saint-Germain)이라고 불 렸습니다. 그 후 브뤼셀의 불가분의 일부가되었습니다.

30 년 전쟁이 끝나 자마자 도시 인구가 급격히 늘어나 더 많은 식량이 필요했습니다. 다음 농민 농작물을 재배하기 시작했다. 그래서 야생 식물의 잎은 서서히 귀중하고 맛있는 식물성 식품으로 바뀌 었습니다. 벨기에는 브뤼셀 콩나물의 발상지가되었습니다.

벨기에의 수도를 포함하여 많은 지역에서 재배지가 점령되었습니다. 이 식물은 스웨덴의 과학자 Carl Linnaeus에 의해 연구되었습니다. 편의상, 그는 수도 자체를 기리기 위해 양배추에 이름을 지었다. 이것은 어떤 야채가 벨기에 수도의 명예로 불리는 지에 대한 대답입니다.

식물은 프랑스에서 광범위하게 퍼져 나갔고, 조금 후에 네덜란드에 도착했습니다. 19 세기에이 야채는 러시아로 옮겨졌지만 기후 조건은 그에게 너무 가혹했습니다. 그러므로 양배추가 우리나라에 제대로 분배되지 않았습니다.

국가의 거주자는 야채가 벨기에의 수도의 이름을 따서 명명되는 사실을 평가했다. 브뤼셀 콩나물은 벨기에 와플이나 초콜릿 같은 나라의 상징으로 여겨져 왔습니다. 예를 들어, 지식인 경쟁의 승자는 브뤼셀 콩나물과 비슷한 형태로 상을 수상합니다.

야채는 벨기에의 수도 이름을 따졌지만, 세계는 브뤼셀 콩나물에 대해 독일에서 발명 된 또 다른 이름을 가지고 있는데, 러시아어로 "양배추 장미"를 의미하는 "Rosencol"입니다. 이 이름은 장미 꽃 봉오리가있는 작은 머리의 외부 유사성에 의해 채소에 부여됩니다. 그러나이 이름은 넓은 순환을받지 못했습니다.

식물에 대한 설명

브뤼셀 콩나물은 십자화과 식물 식물의 채소 재배에 속합니다. 이것은 2 년마다 한 식물입니다. 외관상으로는 1 년 반에 1 미터 반 이상의 긴 줄기로 구분됩니다. 줄기에서 직접 자라는 커다란 잎 겨루에서 호두 크기와 무게가 10 그램까지되는 작은 뿌리가 형성됩니다. 한 줄기에서 40 개 이상의 머리까지 자랄 수 있습니다. 생명의 두 번째 해에 분지 새싹이 생기면 식물은 꽃이 피기 시작하여 발아 능력을 5 년간 유지합니다.

구성

유명한 브뤼셀 콩나물은이 식물 종에서 가장 유용한 야채입니다. 그것은 높은 비타민 C 함량으로 유명합니다. 특히 C 군에 포함되어 있습니다. 예를 들어 오렌지보다 더 많이 포함되어 있습니다. 또한 양배추에는 요오드 및 아연, 나트륨 및 망간, 인 및 칼륨, 셀레늄 및 철, 마그네슘 및 칼슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

이것은 특수 조성을 가진 저칼로리 제품이며, 100 그램에는 40 칼로리 밖에 없습니다. 양배추에는식이 섬유, 식물성 단백질, 탄수화물 및 미세 요소가 포함되어 있습니다. Thiamine, 리보플라빈.

유용한 속성

귀하의 식단에 브뤼셀 콩나물을 정기적으로 사용하면 다음을 할 수 있습니다 :

• 인체에 비타민을 포화 시키십시오. 브뤼셀의 유럽 도시는 벨기에의 수도입니다. 그 이름을 따서 명명 된 야채는 엽산이 풍부하여 임신 초기에 유용하며 선천적 결함이있는 어린이의 위험을 감소시킵니다.
• 콜레스테롤 수치를 줄이고 심장과 혈관의 정상화. 양배추의 아미노산과 포도당은 손상으로부터 보호하고 혈관벽을 강화시킬 수 있습니다. 이 야채는 올리브 오일과 함께 특히 유용합니다.
• 비전을 개선하십시오. 이것은 식물의 특수 물질 인 lutein과 zeaxanthin에 의해 촉진됩니다. 브뤼셀 콩나물의 매일 사용은 망막의 퇴화 과정을 억제하는 데 도움이됩니다.
• 뇌 활동을 활성화하십시오. 이것은 비타민 K의 도움을받습니다. 그것은 다양한 손상으로부터 뉴런을 보호합니다.
• 조직의 노화 과정을 늦출 수있는 베타 - 카로틴의 많은 함량으로 인해 면역 체계를 강화하십시오.
• 독소와 독소의 혈관을 청소하십시오.
• 췌장을 정상화하십시오.

브뤼셀 콩나물의 사용

채소 요리의 요리는 영양 적 가치가 중요시되므로 브뤼셀 콩나물은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 따라서, 그녀의 주스에서, 특별한 조리법에 따라, 음료는 암 종양에 대비합니다. 사실 공장에는 유방암을 줄일 수있는 물질이 들어 있습니다. 귀중한 것은 난소 암, 전립선, 결장에 대한 브뤼셀 콩나물의 도움입니다.

많은 수의 공공 취사 시설이 벨기에의 수도로 유명합니다. 야채는 많은 샐러드, 수프, 고기, 생선에 추가로 요리사가 사용합니다. 브뤼셀 콩나물은 절인 및 냉동 믹스에서 발견됩니다. 그녀는 귀중한 영양 적 특성과 맛의 특성으로 미식가에게 열중하고 있습니다.

메모의 여주인에게

• 쓴 맛을 없애기 위해 야채를 물에 부어 끓으면 물을 버리십시오. 신선한 물에 준비가 될 때까지 배추를 요리하십시오.
• 채소가 튀겨지면 쓴 맛이 사라질 것입니다.
• 작은 크기의 머리는 거의 쓰지 않습니다.