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맥주 쿨러 : 사양, 지침
맥주 사업은 여러 세기 동안 호황을 누리고 세계에서 맥주를 마시는 등, 몇 백만가있다. 그러나 그들 가운데 거의이 음료 따뜻한 소비를 선호 하나 없다. 전문가들은 맥주 온도가 유리 쏟아 믿는다는 C. ° 대해 +2 +4이어야 °의 C + 2 ° C, 용기의 출구 사이에 있어야 맥주 쿨러 - 디스펜서 적당한 온도에서 맥주를 유지하는 생성 유닛되는 완전 음료 전용 기호성을 개시. 이 고정 실내 또는 노점상의 지점에 설치되어 있는지 여부는, 반드시 맥주 장비의 매우 중요한 부분입니다. 판매에 여러 히트 싱크의 유형 및 다양한 모델이있다. 그들은 디자인, 가격에서 차이, 작업의 가장 중요한 원칙. 어느 하나를 선택하고, 지불 할 돈을 아끼지하고, 사업을 파괴하지 않는, 우리의 기사를 알려줍니다.
분류
맥주를 판매하는 사업을 정리하기로 결정했다 사람 전에 맥주 쿨러를 구입하는 방법을 질문을 가지고해야합니다. 차종과 설치 장소의 이러한 장치의 모델의 다양한에도 불구하고 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다 :
1. Nadstoechny.
2. 언더 카운터 탑재.
이 Kegerators라는 장치도 있지만, 그들은 (2 통까지) 엘리트 비싼 소량의 냉각에 주로 사용되는 맥주. 를 냉각 몇 시간에 대한 설계 온도에 도달합니다.
두 번째 분류는 일의 원리에 기초한다. 쿨러의 두 가지 유형이있다 :
- 흐름 (사람 젖은라고도 함);
- 건조.
우리는 세부의 각 유형을 생각해 보자.
카운터 아래에 장착
이름에서 알 수 있듯이이 맥주 쿨러는 영구적으로 표시 줄 아래에 위치. 이러한 유형의 장치의 구성에 따르면, 수평 및 수직하다. 그들의 장점 :
- (시간당 350리터까지) 고효율;
- (20 개)를 동시에 맥주 냉각 가능성;
- 많은 힘이;
- 막대에 남아있는 여유 공간.
카운터 아래의 단점은 냉각기가 뛰어난 치수를 호출 탑재.
이러한 장치는 시설에 현명하게 사용되는 경우 큰 병 맥주의 양, 그리고 하나지만, 여러 종류.
그들의 작품은 매우 간단합니다. 맥주 통을 방에서 유지되는 온도에서 저장된다. 호스는 냉각기를 입력하고, 거기서 특별한 레버 (크레인)가 필러 열이다. 때 한 잔에 술을 부어 시작에 당신을 클릭합니다.
시장에서 서로 다른 제조업체의 쿨러를 장착 같은 카운터 아래 등 다양한 모델을 찾을 수 있습니다. 가격 범주에서 가장 매력적인 중국 휴대폰에서, 그러나, 소비자의 의견으로는, 그들은 충분히 높은 품질이 없습니다. 상대적으로 저렴하지만 잘 검증 된 쿨러 중 - 브랜드 "노르", "호박", "태풍", "페가수스", "Umka".
Nadstoechny
이러한 종류의 맥주 쿨러 막대에 직접 배치된다.
장점 :
- 컴팩트;
- 더 이상 (이 저장되어있는 아름다움에 대한 식물의 일부 모델에서) 열을 채우는 필요하지 않습니다;
- 속도와 설치의 용이성.
단점 (최대 50리터 시간) 소량 (4 종류까지) 낮은 성능 및 용량, 맥주가 작은 범위에서 판매되는 경우 그러나 합리적인 사용 nadstoechnye 냉각기이다.
흐르는
오늘날 가장 인기있는 맥주 쿨러 흐름. 압축기 부 수욕 - 사진은 크게 두 어셈블리를 포함하는 구조를 나타낸다. 상기 제 1 부분에 저장된 상기 압축기 (도면에이 번호 1), 팬 (№ 2), 응축기 (№ 9)에 냉매 (№ 10) 및 초크 (№ 11). 목욕 맥주 코일 (№ 6), 증발기 (№ 7)을 배치하고, 상기 아이스 뱅크 (№ 8), 펌프 임펠러 (№ 3)와 애프터 쿨링 라인 (№ 4). 이 요소는 맥주 호스 때문에 매우 중요 냉매 욕으로부터 회수했다가 상기 충전 공간으로부터 상당한 거리 (3m 이상)에 배치되어 냉각 될 때 특히 중요하다 유리로 오면 상당히 순간 워밍업 시간을 가질 수있다. 이러한 경우, 맥주와 충분한 단열 호스 및 추가의 냉각 장치에있어서. 이것은 무시 될 경우, 클라이언트는 거품의 많은 또한 술을받을뿐만 아니라 추운 것만으로는 충분하지 않습니다,하지만 것입니다. 유동형 장치의 작동 원리는 연속적으로 물, 냉매 또는 얼음 냉각 음료를 순환한다.
작동 원리
관류 맥주 냉각기를 수집하기 쉽다. 이 베어링 조립체 플랫폼 얻어 수동 상태는 압축기, 팬, 응축기를 설치하고 납땜 구리 파이프로 이들을 연결한다. 더 큰 안정성을 위해이 장소는 화장실 외부에 위치해야합니다. 다음에, 냉매 충전하고 냉각 장치는 충전시 맥주의 온도의 지표 인 테스트를 통과한다.
품위 흐름 쿨러 :
- 안정성;
- 효과;
- 간편한 설치;
- 낮은 가격;
- 맥주의 품질 (탄소없이 과잉) 저하되지 않습니다.
단점 :
- 그 음료의 출구 온도를 조절하는 것은 불가능하다;
- 너무 오래 (최대 5 시간) 준비 단계;
- 필요가 주기적으로 화장실에서 물을 변경합니다.
마른
최근 몇 년 동안, 맥주 쿨러에서, 건식은 점점 인기를 끌고있다. 이들의 장점은 명확하다 :
- 컴팩트;
- 음료의 급속한 냉각;
- 작업의 시작을위한 준비 (단지 15~25분에서) 낮은 기간;
- 침묵하는 과정.
단점은 :
- 관류 쿨러의 비용보다;
- 에너지 소비를 증가;
- 무능력은 아이스 뱅크를 만들 수 있습니다.
디자인 및 기능
그들의 구조는 많은 차이가 나지 않도록 드라이 타입의 쿨러는 흐름과 거의 같은 노력하고 있습니다. 주요 차이점은이 장치는 물 대신에, 금속, 주로 알루미늄 합금으로 사용된다는 사실에있다. 이 금속 블록 번호 8로 표시 인 상기 회로를 보여준다.
건조 냉각기의 열전달은 직선, 즉, 전체 전원 장치는 코일의 맥주를 정면으로 겨냥한다. 이러한 유형의 장치의 설계 특징 - 맥주 냉각기를 연결하는 서브 냉각 회로를 연결하는 기능없이 수행된다. 따라서, 음료 작은 볼륨에서 판매되고 이러한 장치를 사용하는 것이 좋습니다 플러스 충전 포인트는 자체 쿨러 옆에 위치하고 있습니다.
맥주 쿨러 "태풍"
이 동료들 사이에서 확실한 선두 주자이기 때문에 우리가 더 자세히이 브랜드를 생각해 보자. 쿨러는 "태풍"UBC 그룹은 제조 업체에서 생산. 회사뿐만 아니라 냉장 장비의 새로운 모델을 개발하는 것이 중요하지만, 또한 불필요한 마크 업없이 가격을 설정할 수있는 중개인없이 직접 제품을 판매하고있다. 맥주 쿨러 "태풍은"시간 동안 냉각 할 수있는 장치 맥주의 리터의 양에 따라 여러 모델을 생산했다. 그 중, "태풍 50"- 작은 흐름을 통해 맥주 쿨러. 다음과 같은 소자 특성은 : 그것은 입방체 형상, 길이 및 폭 (45), 및 높이가 - 50cm (물없이) 33kg의 단위 중량, 동시에이를 수도 냉장 맥주 2 .. "태풍 220"- 시리즈의 가장 강력한. 그것은 동시에 (14 개) 맥주 냉각 할 수 있지만, 작업을 준비하는 것은보다 6.5 시간 없습니다 필요합니다. 이 두 모델에 더하여, 회사는 시간 당 음료의 75, 90, 120, 160 리터 "태풍"을 생산하고 있습니다. 모델에 따라, 당신은 큰 고정 소재지와 생맥주 판매의 작은 점에서이 두 쿨러를 사용할 수 있습니다.
냉각 장치의 작동에 만든 실수
연습 지침을 준수 장비가 충분히 있음을 보여줍니다. 대부분의 경우 실수가있다 :
- 욕조에 물없이 작업에 투입 맥주 쿨러 흐름.
- 단위 거리, 즉 그것의 벽에서 다른 객체도 컴팩트 - 150mm 이하 (이없이 공기 순환이 없으므로, 과열 그러나 냉각기).
- 맥주가 과냉각되는 이유입니다, 온도 조절 장치의 조작에 의해 디자인 모드를 존경하지 않습니다. 이 오류는 종종 직원이 피크 부하시 단위의 생산성을 향상하고자합니다. 이것은 단지 거품이 탭에서 흘러 것이라는 사실을 초래할 수 있습니다.
부적절한 접지, 잘못 선택한 확장자, 위생 장비의 구현이 아닌 관련 순전히 기술적 인 오류의 숫자도 있습니다.
맥주의 판매 문제를 방지하기 위해, 당신은 신중하게 각 모델의 쿨러와 함께 제공되는 지침을 따라야합니다.
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