맛있는 육즙 부랴 자세 : 요리 레시피

Buryatskie 자세 (조리법이 상세히 논의 될 것이다) 전통 요리 동측 러시아 공화국이다. 그들이 케 피어 반죽과 다진 고기의 소를 기초로 만들어지기 때문에 그것은, 육류 제품의 제조를 위해 이상한 음식의 큰 숫자를 구입할 필요가 없습니다 것을 주목할 필요가있다.

부랴 자세 : 레시피 세부

요리에 대한 구성 요소 :

• 두꺼운 지방 요구르트 - ½ 컵;
• 계란 작은 닭 - 1 개;.
• 정제수 - 전체 유리;
• 밀가루를 체로 - 컵 2의;
• 쇠고기 지방 - 550g;
• 희박 돼지 - 350g;
• 달콤한 화이트 양파 - 3 개;.
• 작은 나트륨 소금 - 맛;
• 고추 지상 딸기는 - 맛.

요리의 기초

당신이 부랴 트의 자세로 요리하기 전에 잘 뻣뻣한 반죽을 반죽한다. 이 두꺼운 지방 요구르트와 물을 정제 혼합이 필요하고 그들에게 (약간의) 일반적인 소금을 부어, 계란을 이길 체질 밀가루를 추가합니다. 그 결과, 당신은 그릇을 커버하고 그것을 25~35분 떠날 필요가 멋진 프레임 워크를 얻어야한다.

요리 소

부랴 트 혼합 다진 고기로 만든 매우 간단 조리법을, 포즈. 이 쇠고기와 돼지 고기의 고기를 구입해야 할 다음 큰 그릴을 통해 고기 분쇄기에 잘 씻어 조각으로 절단하고 연마합니다. 이 후에는 청소하는 것이 필요하다 , 흰 양파를 잘게 잘라 및 일반 소금과 지상 딸기와 함께 말하다에 부어. 또한 소에 약간의 식수를 추가하는 것이 좋습니다. 이것은 소가 달콤한 것, 그리고 제품 자체는 국물에서 얻을 수 있습니다.

준결승 모델링

고기 요리는 부랴 자세 아주 쉽게 형성했다. 이렇게하려면 6cm까지 소시지 직경에 반죽을 롤, 다음 작은 조각으로 잘라. 또한, 이들은 혼합 스터핑 (2 큰 숟가락)의 중간에 배치 netolstym 원까지 반죽 작은 구멍 중심에 남아 있도록 가장자리를 고정한다.

형성 과정

모든 반제품 부랴 요리가 될 것입니다 후, 우리는, poznitsy에서 막대를해야 그들이 (2cm의 거리에서) 서로 접촉하지 않도록 기름과 장소 육류 제품으로 브러시. 주방 기기는 재고가없는 경우, 대신 일반 mantovarke을 사용할 수 있습니다. 유추, 격자의 나머지 부분을 채우기 위해 필요합니다.

커플을위한 열처리

모든 요리 접시 (또는 mantovarki poznitsy)의 하단에 형성 될 것입니다 후, 약간의 물, 붙여 넣기 채워진 그릴을 부어 뚜껑을 닫고 천천히 불에 올려해야합니다. 끓는 후 부랴 요리 35~45분 찐 것이 좋습니다.

테이블에 저녁 식사를 만들려면

Buryatskie 자세는 (조리법은 위에서 언급 된) 뜨거운 저녁 식사를 위해 봉사했다. 고기 요리가 더 맛있고 영양 하였다, 추가로 소스, 지방 사우어 크림, 신선한 허브 나 마요네즈를 제시하는 것이 좋습니다. 또한 캔의 맛을 평소와 버터를 제기하고 향기로운 향신료를 뿌린다. - 식사 봉!