냉장고 및 냉동고 장비 거래 홀 진열장

식품의 도매 및 소매 판매에 대한 책임이있는 현대 시장의 세그먼트는, 전문 냉동 장비없이 완벽하게 기능 할 수 없습니다.

이 기술은 온도 정권 다릅니다

• 중간 냉장고 (0 ~ 7 ° ^C). 유제품, 음료, 통조림 식품 및 제과 제품의 저장 및 전시에 사용됩니다.
• 범용 (-6 ... +6 °의 ^C). 냉장 육류, 가금류, 생선의 저장 및 전시에 사용됩니다.
• 냉동 진열장 (-24 ... -18 ° ^C). 저장 및 냉동 식품의 전시 및 알코올의 일부 유형에 사용됩니다.

냉동 올바른 스토리지 인해 해당 속성에 상온에서 저장할 수없는 제품의 멋진 전시를 보장합니다.

제조업체는 모두를 제공 한 - 당신은 필요한 저장 온도, 정확한 습도 수준을 제공 할 것입니다 각 음식 항목에 대한 단위를 찾을 수 있습니다. 이 문서에서 우리는 판매 영역을 장착하는 데 필요한 주요 냉장 및 냉동 장비 보면, 그들의 기능을 설명합니다.

일반 특성

에 관계없이 최종 목적지의 모든 전문 장비는 다음과 같은 특징이 있습니다 :

• 내마모성의 높은 수준. 자신의 기술을 만들기, 생산자는 그녀가 집중적으로 사용 대상이 될 것을 알고 있었다.
• 매력적인 외관. 클라이언트는 아름다운 "외관"을 가지고 먼저 필요하다. 모든 냉장 장비 상업 홀 다른 품질의 조명, 부드러운 라인, 세련된 색상. 또한, 거의 모든 제조 공장은 서비스 브랜드를 제공합니다. 예를 들어, 가슴 냉동고는 내용에 대한 정보에 적용되는 특수 밝은 코팅 위에 수를 할 수 있습니다 아이스크림, 반제품, 또는 다른 것.
• 이것은 모두 통합 원격 장치가 장착 될 수있다. 후자는 대형 소매 공간에 특히 사실이다 - 당신이 내장 된 장치와 가전 제품에 그들을 얻을 경우, 실내의 공기가 과열 될 것이다. 이 안정적으로 낮은 온도를 제공 할 필요가 냉동 기술, 특히 사실이다.
• 강화 된 구조. 개발 모델의 디자인 사무실 계정에 "인간 요소"를 가지고, 그래서 전문 냉장 및 냉동 디스플레이 케이스는 높은 반달리즘 방지 보호 기능을 특징으로한다.

캐비닛

수평 냉장 캐비닛은 에 의해 구별된다 :

• 볼륨. 작업 볼륨은 29 일 1500 리터의 범위.
• 문을 참조. 장비가 전시이기 때문에, 그들은 모델에 따라 유리를 기본하지만, 힌지 또는 쿠페 할 수 있습니다.
• 온도 체제 (이 문제는 상술 됨).
• 바디. 그것은 페인트 금속 또는 스테인레스 스틸로 만들어 질 수있다.
• 실행 - 바닥이나 테이블.

상점

냉동 진열장 - 수평 장비. 에 의해 차별화 :

• 길이. 모델에 따라, 90 800 2 cm의 범위에서 변화한다.
• 온도 정권.
• 실행 - 바닥이나 테이블.
• 종별 영역 계산하는 방법. 단순 또는 Gastronorm (예를 들어, 판매를위한 아이스크림의 정량 판매) 할 수 있습니다.

Gorki

Gorki 냉동 - 수직 배치와 전문 장비는 주로 셀프 서비스 매장에 설치. 문이없는 개방형 캐비닛입니다. 다음은 선반에 배치 제품, 방문자는 그들이 원하는 것을 취할 무료입니다. 슬라이드는 구별된다 :

• 길이합니다. 모델에 따라서는 (원격 유닛의 경우) 무한대 90cm의 범위에서 변화한다.
• 온도 조건. 기본적으로는 냉장고 만 멋진 제품 슬라이드 할 수 있다고하지만, 일반적인 저온 모델의 제조 업체의 숫자가된다.

보닛

이 수평 냉장 장비. 이것은 큰 변위를 다르다. 특히 셀프 서비스 매장에서 수요가있다. 기능은 언덕과 동일합니다. 보닛이 다릅니다 :

• 유리 뚜껑 또는 오픈 - 디자인으로.
• 온도 조건. 가장 인기있는 냉동고 ... 범위는 -24에서 보넷 영업 -18 ^{° C 진열하지만} 모드 +5 범위로 유지하는 것과, 예를 들어, 다른 종, ^C ... -5 0 ^°가있다 .. . +7 ^° C
• 특별한 추가 중립 - 부재 또는 상부 구조의 존재에 의해. 사실, 냉장을 필요로하지 않는 제품을 배치하기에 선반은 보통입니다. 상부 구조는 판매 지역의 공간을 절약 할 수 있습니다.

라리

가슴 냉동고 - 냉동 장비의 가장 인기있는 유형 중 하나. 그들은 관계없이 규모, 어떤 상점에서 찾을 수 있습니다. 래리으로 구분 :

• 유형 커버. 그것은 무딘, 직선 유리 또는 구부러진 유리 될 수있다.
• 온도 체제 - -24 ... ^{-18 C} 또는 -3 ... 3 ^O C.
• 작업 볼륨 - 모델에 따라 가슴 냉장고는 용적 작업 150 내지 800 리터 제공한다.