곰팡이 세포의 구조. 곰팡이의 종류 : 곰팡이 및 효모

버섯의 본질은 항상 많은 질문을 일으켰습니다. 이 기사에서 우리는 이것을 이해하고 곰팡이 세포의 구조에 대해 배웁니다.

곰팡이 란 무엇인가? 식물이나 동물?

20 세기 전반기에 버섯은 식물을 의미했습니다. 상세한 연구는 식물의 주요 특징, 즉 광합성 능력을 가지고 있지는 않지만 동물과 공통점이 있음을 보여주었습니다. 그러나이 진술은 또한 논박되었다. 1969 년에 과학자들은 곰팡이 세포의 구조가 독특한 특성을 가지고 있다는 결론에 이르렀다. 따라서 그들은 살아있는 자연 의 분리 된 영역 으로 귀착되어야한다 .

전통에 따르면, 균류학의 과학은 식물학의 한 부분입니다. 대부분의 생물체와 마찬가지로, 진균류는 진핵 생물의 핵 군 또는 핵무기에 속합니다. 그들의 특징은 다른 생명체에 내재 된 자질의 합성이다. 식물과 마찬가지로, 그들은 손, 다리, 눈, 그들을위한 독립적 인 운동도 어렵습니다. 이 곰팡이와 함께 유기 물질 생산 능력이 박탈됩니다. 동물과 마찬가지로 그들은 준비된 형태로 동물을 섭취합니다.

이것은 가장 다양한 생물학적 그룹 중 하나입니다. 이 왕국에 포함 된 종의 수를 세어도 전문가에게조차 어렵습니다. 수치는 300,000에서 수백만에 이릅니다. 버섯은 모든 육상 및 수생 생태계의 일부입니다.

곰팡이 세포의 구조

직경의 곰팡이 세포의 평균 크기는 10 ~ 100 μm입니다. 바깥쪽에는 강한 껍질이나 세포벽으로 둘러싸여 있습니다. 그것은 다당류, 지질, 인산염, 단당류, 단백질, 키틴 및 기타 물질로 구성됩니다. 내부는 벽이 플라즈마 막으로 덮여있어 신진 대사와 압력 유지에 관여합니다.

막은 모든 세포 기관이 위치한 세포질 인 액체로 채워져 있습니다. 세포질에 작은 입자 형태로 영양소가있는 글리코겐이 있습니다. 세포의 기초는 핵이며 유전 정보를 포함합니다. 곰팡이의 종류에 따라 몇 가지가있을 수 있습니다. 때로는 핵이 nucleolus입니다.

곰팡이 세포의 구조는 또한 vacuoles, centrioles, mitochondria 및 lobas의 존재에 의해 특징입니다. 그것들 은 골지체 와 그 파생물들, 예를 들면, 파고솜과 리소좀을 포함하고 있습니다. 모든 구성 요소의 주요 임무는 분비물의 화학적 재배치입니다. 소포체는 많은 기능을 수행하는 세관 및 세관 의 분 지형 네트워크에 의해 곰팡이 세포 에서 대표된다. 그 중에서도 탄수화물의 축적, 독소의 중화, 호르몬의 합성.

곰팡이 세포의 구조는 위의주의를 환기시킵니다.

구조의 특징

식물과 동물과 함께 곰팡이는 세포에 핵이 존재하기 때문에 진핵 생물에 속합니다. 이것과 관련하여,이 미생물의 세포 구조는 유사합니다. 동물과 식물은 가장 다른 조성을 가지고 있지만 곰팡이 세포의 구조는 다소 평균적입니다.

그들은 식물과 마찬가지로 단단한 세포막을 가지고 있습니다. 오직 셀룰로오스가 아니라 일부 동물 (가재, 곤충 등)에 존재하는 키틴으로 구성됩니다. 버섯은 엽록체가 없으므로 광합성을 수행 할 수 없습니다. 식물 과 마찬가지로 , 버섯 세포 는 액포 (vacuole)를 함유하고 있으며, 전분 (glycogen) 대신에 포함되어 있습니다.

곰팡이와 일부 동물의 가장 보편적 인 특징은 키틴의 존재뿐만 아니라 글리코겐 다당류가 영양소로 축적된다는 것입니다. 두 왕국의 대표자는 영양 영양이있다. 동물 세포는 곰팡이와 달리 방울이없고 밀도가 높은 세포벽을 가지고 있습니다 (보호막 제외).

곰팡이 균

거대한 종류의 균류 중에는 곰팡이, 과학적으로는 oomycetes가 있습니다. 아니 곰팡이 균류 의 세포의 다른 유형과 다른 없습니다 . 이 미생물의 구조에는 외부적인 차이가 있습니다. 그들은 버섯 처럼 생식 기관 (생식 기관)이 없습니다 . 맨눈으로 볼 수있는 것은 고도로 분지 된 균사체로, 일반적으로 모자 버섯 뒤에 숨어 있습니다. 태아의 몸은 곰팡이로 약하게 표현됩니다.

주요 특징은 현미경 크기입니다. 이 미생물은 전세계에 널리 분포되어 있습니다. 곰팡이는 남극의 얼음에서도 발견되었습니다. 이 버섯들은 포자에 의해 번식하며 특히 습기를 좋아합니다. 그들은 높은 생존과 다양한 환경 요인에 대한 적응력을 특징으로합니다. 곰팡이는 방사선도 죽이지 않습니다. 사람과 동물 (아스 페르 길 루스 증 등)에 큰 피해를 줄 수있는 종들이 있으며, 일부는 항생제 (페니실린, 사이클로스포린)로 사용됩니다.

효모

곰팡이의 종족 중 하나는 효모입니다. 모자와 곰팡이와 달리 그들은 보통 균사를 형성하지 않습니다. 이 종의 번식은 "친척"처럼 산발적으로 발생하는 것이 아니라 분열이나 출아에 의한 식생적인 방식으로 발생합니다. 일부 종은 여전히 단일 세포로 붕괴 할 수있는 균사체를 형성합니다.

효모는 설탕을 이산화탄소와 알코올로 분해하는 능력이 있습니다. 이 과정을 발효라고합니다. 그것이 수행되면 필요한 에너지가 곰팡이의 생명을 위해 풀려납니다. 발효는 반죽을 들어 올려 다공성으로 만드는 데 도움이되므로 종종 요리에 사용됩니다.

효모는 환경 조건을 요구합니다. 그들에게는 기질에 설탕이 존재하는 것이 중요합니다. 그들은 과일과 나뭇잎의 표면, 자연의 저수지와 토양에 분포한다. 개별 종은 나무를 먹는 곤충의 장에서 삽니다.