Shekerbura : 아제르바이잔어 요리 레시피

당신은 아마 이미 shekerbura라는 유명한 아제르바이잔어 진미에 대해 들었습니다. 달콤한 확산의 레시피 거의 모든 세계,의 시도하자 우리는 그것을 마스터. 모든 것은이 음식을 필요, 당신은 쉽게 식료품 상점에서 구입할 수 있으며, 심지어 자신의 냉장고에 발견 할 것입니다. shekerbura에 대한 이국적인 성분은 우리가 필요하지 않습니다.

물론, 기술을 요리하는 몇 가지 기능을 가지고 있습니다. 우리는 영의 난이도가 기술 중 일부는 필요하다고 말할 수 없습니다. 당신이 평생 조각 만두에 적어도 한 번 테스트와 함께 작동하는 방법을 알고있는 경우에, 날 믿어 - 당신은 굴복하고 shekerbura 것입니다. 우리가 아래에 제시 사진과 함께 단계별로 래서 단계는 확실히 당신이 불확실성을 제거하고 대신 본론하는 데 도움이 될 것입니다.

원산지 및 처방 배포

다른 국가의 국민 요리 연구원이 진미이란에 출연했다고 주장한다. 고대에이 준비 춘분을 기념 테이블에 봉사했다. 야간 천체와 관련된 초승달 모양의 밝은 케이크. 년 전에 수백처럼,이란은 테이블을 모두 같은 진미를 설정,이 휴일 (노 우르 즈), 오늘을 축하합니다.

시간이지나면서 축제는 중동 전역에 퍼졌다. 그러나 놀랍게도, 세계는 shekerbura 방법을 알고 아제르바이잔어 국가 요리를. 이 나라의 주민이 요리없이 아제르바이잔에는 축하가 완료되지 없음을하는 바삭한 와플 반죽 너트 파이 너무 좋아! 어떤 축제 향연에 shekerbura 과시한다.

레시피 아제르바이잔어 요리는 거의 고대이란에서 사용 된 것과 같은 제공합니다. 그 일이 우리 삶에 가져다하려고합니다.

shekerbura위한 재료

모든 여자 어린 시절부터 알려진 요리를 준비 할 때 아제르바이잔 사용, 식기 및 주방 저울을 측정하는 것 같지는 않다. 그러나 우리가 배우고 있기 때문에, 우리는 정확한 복용량을 사용하고 우리는 실제 정확한 shekerbura를 얻을.

레시피는 다음과 같은 구성 요소의 사용을 포함한다 :

• 밀가루 - 400g;
• 효모 - 20g;
• 사워 크림이나 두꺼운 수제 크림 - 2 큰술. L.;
• 우유 - 100 ml의
• 달걀 - 5 개;.
• 녹은 버터 석유 100g;
• 분쇄 커널 - 1과 같다.
• 설탕 - 1 큰술.
• 작은 핀치에 대한 옵션, - 계피, 바닐라, 카 다몬,.

가장 자주 요리 shekerbura 호두에 사용됩니다. 커널이 필요한 경우, 영화에서 무료, 마른 팬에서 소성 가능한 멀리해야합니다. 개암, 캐슈, 아몬드와 같은 대접이 적합합니다. 땅콩은 준비가되지 shekerbura.

어떻게 반죽을 요리하는

제대로 반죽 만들기 - 당신은 부드러운을해야 보장을하지만, 동시에 작은 바삭한 shekerbura이다. 사진과 레시피는 프로세스가 발생하는 방법을 상상하는 데 도움이됩니다.

따뜻하게 우유, 건조 효모 용해 간단히 따뜻한 곳에 둡니다. 신속하게 프로세스를 시작하기 위해, 당신은 설탕의 작은 핀치를 추가 할 수 있습니다.

이 때, 밀가루를 체로. 별도의 그릇 망치 계란에서 포크를 다진. 그들에게 뜨거운 기름을 추가, 다시 저어. 효모와 크림 (또는 사우어 크림)과 우유를 붓는다. 턴 혼합물 또는 할로 믹서를 사용하여 제조 된 가루 용기에 부어 완전히 균질 물질이다.

어떤 주부는 직접 반죽 동쪽 손을 반죽. 포크, 스푼, 털 또는 전기 반죽 믹서 : 당신은 그것에게 당신이 선호하는 방법으로 할 수 있습니다. 당신은 shekerbura됩니다 어떤 경우에 있습니다. 그 결과 의심의 여지가 있도록 조리법은 간단하고 신뢰할 수 있고 여러 세대를 테스트합니다. 중요한 것은 - 와플 수건 아래 시간 동안 휴식 준비된 반죽을 제공하는 것을 잊지 마세요.

shekerbura에 대한 너트 충전

한편, 반죽 이득 강도, 우리가 채우고 보자. Posekite 칼 너트, 숫자 비커를 측정하고 설탕의 정확히 같은 금액을 추가합니다.

즉입니다! 그것은 오직 철저하게 혼합 남아있다.

모델링을위한 준비

이 단계에서 오븐을 가열하기 시작 이미 가능하다. 작은 복숭아의 크기에 대한 조각으로 반죽을 분할 계산하고 파이를해야합니다 얼마나 예상하고있다. 하지 테이블에, 베이킹 양피지 prostelennye에 직접 shekerbura를 확산하는 것이 좋습니다. 손에서 성형시 필요한 모든 것을해야합니다.

형성

shekerbura 아제르바이잔의 모습에주의를 기울이십시오. 사진과 레시피는 측면이 파이 특이한 패턴으로 다루어진다는 것을 보여줍니다. 그는 형성된 제품에 적용.

한쪽 끝 충전의 약 디저트 스푼에 패티와 장소에 각각의 반죽 공을 롤. 만두를 조각처럼 가장자리 피그 테일 핀치. 모양의 에지 - 패턴과 같은 중요한 세부 사항과 동일한 필요성.

특수 도구

아제르바이잔과 판매에 중앙 아시아의 많은 다른 나라는 쉽게 shekerbura에 패턴을 적용하기위한 것입니다 가장자리에 스파이크 특수 핀셋을 찾을 수 있습니다. 많은 가족,이 도구는 여러 세대를 통해 상속됩니다.

손가락이 포크의 원인이 주름과 주름을 형성 실험을 할 필요가 없었다 당신의 부엌에서 이러한 핀셋과 유사한 무엇이든합니다. 상상력 야생 실행, 당신은 좋은 결과를 얻을 확신하자.

오븐에 굽기

Shekerbura는 황금 갈색이어야한다. 빛을 유지하면서 오븐에이 베이킹은 제습. 따라서, 예열 된 오븐의 낮은 위치에 팬을 설정하고 약 15 분 동안 요리. 보고서의 준비는 너트 파이의 집의 맛을 통해 확산.

테이블에 제출의 규칙

Shekerbura은의 조리법 그것은 종종 라바와 badambury 같은 다른 전통 과자의 회사에서 제공됩니다, 동쪽에서왔다. 손에 간식을 먹는다. 높은 품질의 차 보완 이상적으로, 차 - 커피, 주스, 주스 맛. 그러나 알코올 공급 식사가 허용되지이다.