전문 믹서 행성. 선택 및 리뷰에 대한 팁

시장 주방 가전이 풍부 , 다기능 디바이스를 다양한 요리 작업에 대처 할 수 있도록. 집에서 요리에 필요한 기능의 특정 범위를 수행 덜 강력한 장치를 찍고 주부를 저장하기 위해. 그러나, 행성 믹서 전문은 레스토랑에 가장 적합한 주방 도구 및 개인적인 용도로 간주 될 수 있습니다. 이 전문 장비의 구입은이 특별한 할당없는 경우에도 정당화 될 때의 경우입니다. 그러나이 모델은 작업 중 실망시키지 않았다 및 유휴 상태로 유지하지 않았다, 당신은 그 선택에 대한 책임있는 접근 방식이 필요합니다.

행성 믹서의 특징은 무엇인가?

시작하려면, 행성 장치가 몇 가지 근본적인 차이가 있음을 인식하는 것이 중요하다. 사실, 그들은 가정에 대한 이러한 믹서의 구입을 정당화. 그래서, 다음은 장치의 차이 사이에서 눈에 띄는 :

• 채찍 제품에, 당신의 부분에 최소한의 노력이 필요합니다.
• 동시에 다른 작업 믹서 조리 작업을 수행 할 수 소유자 수와 함께 추가 파악을 요구하지 않는 이러한 장치의 수동 모델과 비교.
• 금속 컵 장착 전문 행성 믹서 때문에, 당신은 외부 가열을위한 특별한 가열 패드를 사용할 수 있습니다. 고체로 작업 할 때 이것은 일반적으로 필요합니다.

사실, 이와 같은 플래 니 터리 믹서의 이름 화관의 회전 그릇 자체 축을 중심 주위 발생되는 이유 였지만 반대 방향이다. 그리고 이것은 휘핑 프로세스의 높은 효율 때문이다.

행성 믹서 선임

전문 믹서는 싸지 않다, 그래서 나는 이러한 장비가있는 작업에 취득 결정해야합니다. 다시 말하지만, 우리는 여러 전문 장치에 대해 이야기하고 있기 때문에, 도전에 안내한다. 예를 들어, 전문 믹서 행성의 유형은, 반죽을 준비 크림을 혼합, 고기, 휘핑 크림, 무스를 분쇄 할 수 있습니다. 그리고이 기능의 전체 목록이 아닙니다 - 많은 특정 구성에 따라 달라집니다.

그러나 이해되어야 가장 중요한 것은이 : 이러한 장비는 대량으로 작동하도록 설계되었습니다. 그리고 이것은 시설, 제과 및 제빵을 음식에 사용을 정당화. 믹서는 어떤 집에 대응을 대처할 수없는 효과적으로 제품을 처리 할 수있는 전문 엄격한 일관성이라고 또 다른 중요한 차이가있다.

크기 선택

치수 - 믹서의이 유형의 주요 단점 중 하나. 사전에 부엌에서 믹서를 설치 할 수있는 능력을 계산해야하기 때문에 이러한 현상이 상당히 부피 단위입니다. 특히, 평균 치수는 다음과 같은 파라미터 :. 알 수있는 바와 같이 45h37h60 cm이 장치는 작은 냉장고와 크기에 필적한다. 또한 믹서 전문 표준이있는 그릇의 크기에주의를 기울여야한다. 그것의 볼륨이 다시 장비의 약속을 제안 리터의 수만을 저장할 수 있습니다 - 전문가 용. 이 경우, 반 및 국내 모델과 달리,이 범주의 장치는 야외 설치해야합니다.

전원의 선택

범위 전문 능력 단위는 0.25에서 0.75 kW의 다릅니다. 이와 관련하여, 전원과 직접 목적의 가능성의 관계를 주목할 필요가있다. 비록 대부분의 모델 제조가 다기능 다용도로 위치되고, 또 동작 분야의 분할이있다. 예를 들어, 작은 시설에서 사용하지 칵테일 믹서를 0.25-0.35 kW 급 - 그 전력을 최소화 할 것입니다 전문. 그러나 육류 포장 공장, 식당과 빵집을위한 장비와 관련하여 언급 된 다른 데이터에 관한 것입니다. 고기 (특히 냉동) 또는 적어도 0.5 kW 급의 시험에 필요한 다량의 전력을 맞추십시오.

기능 및 인체 공학

먼저 전문 주방 기기 사용 가정용 홈 대응의 용이성 측면에서 눈에 띄게 떨어지는 것을, 생각, 그리고 이유없이. 간단한 작업에 초점을 맞춘 첫 번째 그룹의 대표 가공 제품의 볼륨을 극대화하고, 가전 제품은 사용하기 편안합니다. 현대 전문 믹서는 매우 다른 인상을 생산하고 있습니다. 이 디바이스는 터치 컨트롤 패널, 타이머 및 기타 선택적인 다양한 기능을 갖추고 있습니다. 이와 관련하여, 당신은 포장 단위에주의를 기울여야한다. 표준에서는 여러 노즐 혼합기를 포함 할 수 있고, 후크 휘핑 다른 애드온 분쇄를 수행 할 수 있도록, 압착 및 절단 혼련 블레이드를 수행한다.

문제 가격

어떤 전문 장비와 마찬가지로, 믹서는 비싸다. 30 ~ 10 만에 이들의 기능과 성능을 지불합니다. 문질러. 물론, 복도의이 값을 넘어 다른 태그가 있지만,이 범위는 필요에 따라 허용 품질의 장치를 찾을 수 있습니다. 중요한 것은 - 요구 사항을 결정하기 위해 여분의 optsional에 대한 초과 지불하지. 예를 들어, 전문 그릇에 함께 믹서, 30-40000있는 가격입니다. 함수 분쇄기 및 슬라이서, 말할 것도없고 칵테일과 무스의 준비와 대응합니다. 또 다른 점은 소량 중간 속도로 그 일을하거나 추가 기능을 제공한다는 것입니다. 그러나 이러한 기능은 고성능으로, 모델에 대한 80-100000 비용이 있습니다.

리뷰

전문 믹서의 혜택에 대한 의견, 행성 유형은 일반적으로 긍정적 인 경험을 확인합니다. 시장이 이들 제품의 많은 제조 업체는 없습니다, 그래서 결론은 그렇게 어렵지 않을 수 있습니다. 예를 들어, 브랜드 주방 보조는 세그먼트의 선두 주자입니다. 이 브랜드 사용자의 제품 안전과 디자인에서 눈에 즐거운 특징. 이탈리아 브랜드 스테 노도하지만 선택의 실속과, 깔끔한 모델을 생산, 그의 팬 품질을 기쁘게. 인체 공학적 및 Convito 회사는 예산에 기인 할 수있다. 그러나, 그들의 기계의 성능면에서 전문 핸드 믹서, 또한 비싼 모델의 범위의 일부 강력한 버전뿐만 아니라보다 훨씬 더 높다. 즉, 각 제조업체는 고객의 특정 대상에 대한 특정 품질에 베팅한다.

결론

는 기업을위한 이러한 장비의 구입에 관해서, 여부를 인수 문제는 확실히 긍정적 인 것입니다. 용량, 기능 및 추가 기능을 결정하기에 충분하다. 그 가격 전문 믹서, 약 30,000. 문질러.에서 시작하는 경우에는, 개인적인 용도로 선정,이 장치의 요구 사항에 원본을 비교할 수 있어야한다. 심지어이 장치의 예산 모델의 하위 범주에 요리 작업의 대부분을 극복 할 수 있습니다. 국내 수요는 공정하고 세미 프로 도구가 될 것이기하지만이 가능합니다.