바질은 무엇인가? 바질 씨앗, 모종, 재배

반드시 한 명 이상은 때때로 바질 무엇인지 자신을 요청합니다. 모두에게 익숙한 것 같다 , 허브 실제로 꽤 알고있는 -을 치료하고 어떻게 보이는지에 얼마나.

바질은 무엇인가?

(- "로얄"그리스어) - 바질 좋아하는 향신료 중 하나, 아시아의 원시, 고대 실론, 그리스,이란, 인도에서 존경의 대상이었고, 인도는이 "통과"죽은 낙원에서 떨어지는 나뭇잎 그를 생각했다. 바질 화환은 식물의 위대한 시대를 나타내는 이집트 피라미드에서 발견되었다. 그의 글에서,이 약초는 아비 세나, 히포크라테스와 플리 니 우스 로마의 사전 편집자를 언급했다. 오랜 시간 동안 유럽인들은 회의 매운 문화에 속한; 심지어이 공장은 저주 신념, 그 냄새가 발생했습니다, 마법에 작용하는 사람은 전갈에 후자를 변환합니다. 불과 몇 세기 후, 유럽은 아직 완전히 무엇 바질을 감사하고, 즐거운 맛과 약효 그를 사랑했다. 이탈리아에서 그는 심지어 불임 및 가족 복지의 상징으로 간주되었다.

외관

매력적인 외관 바질 : 직사각형 타원형 반짝 잎 아름다운 장식 부시 가지 형태 (높이 최대 60cm), 보라색에 밝은 녹색 다릅니다 착색. 전단지 컬러뿐만 다르다; 비정형 가장자리, 골판지하거나 평면 : 다른 종류, 그들은 유사하지 않은 모양이 될 수 있습니다. 그것은 후자의 신성한 향기가 주된 이유이다 바질 성장. 식물 줄기의 끝에서 (붉은 보라색을 엷은 분홍색부터) racemiform 핌 다른 색 배열. 개화 기간은 7 ~ 8 월에; 이번에 발표 바질 맛에, 잎에서 에센셜 오일의 축적으로 인해, 매우 풍부.

바질 : 심기

아마 어떤 감정가는 플롯은 항상 신선한 조미료입니다에 미칠 싶어요. 따라서 바질을 심어하는 방법을 알 필요가있다. 오픈 햇볕이 잘 드는 지역을 선택하는 것이 바람직하다 비옥 한 토양. 그렇지 않으면 그것은 갈색 반점이 잎에 형성하는 질병 푸사 리움로 이어질 것입니다, 몇 년 동안 사용하지 않는 것이 좋습니다 연속 식물의 질에 땅 한 시점에서 기억 가치가있다. 이전 심기에 매운 문화는 더 빨리보다 5 년 재배 할 수 없습니다. 이 문화의 전구체 매운 감자, 토마토, 오이, 콩 있었다 것이 바람직하다.

전용 (바람직하게는 흐린 날 저녁에 나에 대한) 6 월 초에 열린 땅에 심어 바질 모종, 식물은 매우 열 - 사랑하기 때문에는, 낮은 온도 및 갑작스런 서리 특히 용납하지 않을 수 있습니다. 토양 다음 사전 기름지게 각 제곱미터 퇴비, 이탄 부식 2kg을 추가하고 물을 즉시 다량 착륙 후 (바람직하게는 온수 방어). 떨어져 15-20cm의 거리에서 심어 복잡하지 않습니다 심기있는 바질, 행 간격은 약 30cm이어야한다.

모종을위한 성장의 씨앗

바질 모종 시장에서 판매하지만, 당신은 스스로 성장을 시도 할 수 있습니다 - 훨씬하지 않습니다. 이를 위해, 깊이 상자에 약 1cm의 땅 작성 습 기판 (같은 비율 탄, 부식 및 정원 토양) 4 월의 시작 부분에 씨앗을 파종되는 최대한의 사전 발아 발아 전망.

용해 물 ½ 차 숟가락 요소, 과인산의 5리터 : 파종 전에 토양은 다음과 같은 솔루션에 물을하는 것이 좋습니다 칼륨, 염화 칼륨 황산. 젊은 촬영의 예상 용량은 기존의 유리 또는 필름을 적용 할 수 있도록 바질 씨앗은 25 ~ 28 도의 온도에서 최선을 발아. 바질 모종은 이미 7-8일 충분히 빨리 나타납니다. 그리고 특별한주의 어린 식물은 필요하지 않습니다; 이 때 중요한 요소는 적절한 물이다. 우리는 그렇지 않으면 식물이 병이 죽을 수도, 침수 토양을 허용 할 수 없습니다.

당신은 빠른 발아가 모종의 출현까지 호일 커버하는 것이 좋습니다위한 것으로 만든 홈에서 열린 땅에 한 번 바질의 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

케어 바질

어떻게 원리 이해에 바질을 심어합니다. 그러나 여전히 필요하며 (토양의 건조 등) 적시에 물을 포함하는 치료, 및 (그 행동 식물의 녹색 대량의 성장을 촉진하기위한 질소 비료와 한 달에 한 번,) 일반 공급한다 뒤에.

먼저 시비는 이식 후 십이일 이루어집니다; 당신은 nitrofos, 2 큰술을 사용할 수 있습니다. 물 12 리터 용해 필요 숟가락. 1 평방 미터당 소비. m은 준비된 조성물 3-4 리터였다.

(가) 표시 줄기를 제거하여 바질 분기를 극대화 할 수 있습니다; 이 경우 어린 잎과 탑은이 두 번 시즌을 차단하는 것이 가능할 것이다.

여러 번에게 잡초와 식물이 잘 물을해야하는 후 흙을, 느슨해 처리장을 만들 수있는 시즌을 권장.

바는 스포팅 및 사기꾼에게 위험되는 병해충의 외관, 충분히 강하다. 그들은 과도한 물에 의해 발생할 수 있습니다. 질병을 방지하기 위해 수확 후 흙을 파고 병에 걸린 식물, 자신의 파괴와 철저한를 수집하는 것이 좋습니다.

바질 청소 : 기능

그들이 선택적으로 성장이 일어나고 질을 청소합니다. 방지하기 위해, 절단 또는 1 개 잎을 찢어 매우 신중하게 할 필요 컬렉션있는 가장 향기 나뭇 가지와 잎,에 의해 차단 개화의 시작 부분에서 주요 공장의 땅으로부터 들어갔습니다. 7 월 15-20cm의 높이에 바질의 줄기를 절단 할 수 있으며, 식물 자체 - 잡초가 부어 정확하게 질산 비료와. 이는 8 월 말에 오픈 필드의 질이 서리 전에 차단 될 수있는 잎의 보조 활성 성장을 제공 할 것을 결정한다. 공기의 일정한 순환이 존재하는 위치에서 (다발) 그림자에 필요한 회수 원료를 건조.

바질의 품종

1. 바질 (또는 원예). 그렇지 않으면 그것은 또한 장뇌라고 - 타트를 들어, 향, 맛이 약간 유사한. 일종의 전 세계적으로이 회람, 그 덤불은 50cm의 높이에 도달합니다.

2. 바질 브라운. 그의 두 번째 이름 - 멕시코. 이 공장은 반 미터의 높이에 도달이 자주색 꽃, 계피의 독특한 맛을 떠난다.

3. 바질 보라색. 큰 부드럽고 살, 섬세한 맛이 특징 -이 이름은 색 잎의 다양성이었다. 이 코카서스의 사람들 사이에서 가장 인기있는 다양한입니다; "레이건은,"거기가 호출됩니다.

4. 레몬 바질. 강한 레몬 향미 -이 클래스의 독특한 특징은, 반 확산 잎 중량의 다수 (부시 당 250g)에 의해 특징 관목.

5. 바실 빔. 이 공장은 melenkimi와 함께, 향기로운 잎, 구형, 단지 15cm의 높이 언더이다. 잎과 싹이 강한 정향의 향기에 내재이다. 바질 잎이 달린 품종은 종종 제 1 및 제 2 요리, 아날로그 정 향 및 딸기 등의 피클과 소스에 양념으로 분말 형태로 사용된다. 그 맛 같은 분말 3 년 동안 남아있다.

바질의 유용한 특성

바질의 중요한 부분이 나물은 다른 나물의 숫자에서 매우 인기가 있습니다. 접지 부분은 비타민의 다량 포함 -을, C, PP, B2 - 설탕, 휘발성 및 카로틴. 그러나 재정의 값은 공장 특정 맛과 쾌적한 향기에 대한 수요를 일으키는 원인이되는 에센셜 오일입니다. 그것은 질이 성공적으로 강장, 이뇨, 해열, 항 염증 및 항균제로 민간 요법으로 사용되어왔다 수 있도록 유용한 물질의 다수가 포함되어 있습니다. 그의 주입은 소화를 개선, 경련, 자만심을 완화; 그것은 목구멍, 오버레이를 압축 및 습포제, 류머티즘 및 완화 두통을 씻어하는 데 사용되는 훌륭한 도구입니다. 또한, 건조 또는 신선한 허브는 신경계를 진정, 방향족 온천 치료의 기초가된다. 식물 (특히 장뇌)을 사용할 수 영양소는 심장 혈관 시스템을 강화하고 효과적인 복구에 몸을 수 있도록 도와 수술후.

바질 - 각 테이블에

그래서 결국이 질이? 이 요리 예술의 걸작으로 그들을 설정, 고기 요리와 생선을위한 훌륭한 조미료입니다. 그것은 맛 절임과 양념장에 사용되는, 그것은 아시아 요리와 서양 요리에서 매우 인기가있다; 아르메니아는 식사를 간단하게 시작되지 않는없이 가장 좋아하는 향신료 공장입니다. 우리 압하, 매운 나물의 열렬한 팬, 심지어는 말이있다 "씹 던 바, 그 긴 삶을 살고있다."

바질, 컴팩트 한 모양으로, 매력적인 색상, 아름다운 단풍과 쾌적한 특정 맛 실내 관상용 식물로 성장시킬 수있다. 바질의 여러 관목 가장 중요한 플롯에 심어뿐만 아니라 그것의 장식 것뿐만 아니라 맛있는 즐길 수,과 - 유용한 조미료를.